孩子晚上有事，一個人的輕斷食晚餐，就吃全麥吐司夾薄荷蛋 (作法太簡單，沒什麼好寫的) ～
想分享的是，家裡陽台種的香草，薄荷、羅勒、九層塔、青蔥、地瓜葉、大蒜～
薄荷、羅勒、九層塔，都很好種，平常就是澆澆水，不長蟲，也不需要施肥，唯一要處理的，就是經常剪一剪～
長久了會木質化，通常看到之後，就會全部剪一剪，莖長得粗大的，留著頂端兩片葉子，把莖斜剪，再插入土裡繼續種～
青蔥，不是從種子種的，曾經種過，但長出來很細長，跟一條線一樣，一直沒有再買合適的花盆，也就沒有再繼續試種～
種菜，並沒有想像中簡單，但家裡也沒有適合的地方～
陽台上的幾盆香草，就是種不死的那種，之前女兒沒有經驗，買的花盆都太淺又太小，加上一直也沒時間去花市，想在一般店裡買花盆或培養土，又覺得不太划算，花盆的品質也不太好～
在超市買了青蔥，會先把根部切一段下來，種在土裡後，青蔥會再繼續長，沒蔥的時候，可以剪綠色的部分吃～
地瓜葉，去年媽媽買的地瓜長了葉子，拿回來後就種在花盆裡了，不知道是不是沒有施肥，花盆又太淺的關係，種著種著葉子都黃了落了，長出來的新葉很小，還挺後悔當初沒吃～
某一天覺得，就算葉子小，應該也是可以吃的，所以就剪一剪洗洗切切，烘著蛋吃了，沒想到還挺不錯吃的～
前幾天整理地瓜葉時，居然發現土裡長了花生大的地瓜～
地瓜葉，其實不用把發了芽的地瓜拿來種，去超市買一把有莖的地瓜葉，種在土裡長了根就可以繼續長，土應該要多一些，買個大一點深一點的花盆，偶爾施點有機肥，應該會長得更好～
基本上，發了芽的大蒜、馬鈴薯、洋蔥、薑，都可以拿來種，大蒜發了芽會長出青蒜，青蒜炒蛋很好吃，其他沒有種過，薑有種過，但長得很慢，埋在土地，先是長著葉子，葉子漸漸變黃，然後根部就長薑了～
羅勒雖然跟九層塔很像，但葉子比較大，莖也比較粗，比九層塔好種，九層塔有分白和紅的，紅的味道比較重，白的跟薄荷長得很相似，有時根本分不出來～
燒茄子的時候，加點羅勒或九層塔很香，然後顏色也很漂亮～
一個人吃輕斷食餐時，這些香草很有用，剪剪洗洗切切烘蛋，一般都不需調味，如果只吃一片吐司的話，還可以加一大匙鮪魚，或是喝一杯可可牛奶或優酪乳，或是吃一份水果～
太陽蛋和蔬菜烘蛋熱量幾乎一樣，但加了蔬菜能增加纖維和營養～
看食譜書上說，糖尿病人不適合吃生酮餐，原本以為，生酮是特別針對糖尿病人的餐飲 (也有醫師反對生酮飲食) ～
其實我也不是很喜歡，完全戒掉澱粉，對我來說是有困難的，並不是一定得吃甜食，但我特別喜歡吃麵食，之前在減重時，可以連自己烤的蛋糕一口都不吃～
但沒辦法不吃麵條、麵包，如果完全不吃的話，減重就太辛苦了～
之所以可以這麼一路減了二十公斤，就是因為並不需要特別煮減重餐，只要吃對的食物，計算熱量就行了～
運動，也只是每天持之有恆的做，累了倦了腳疼了，都可以稍做休息，或是換另一種方式，做體操、慢跑或是散步逛街走路～
學了輕斷食後，體重更是一路下降中，輕斷食和生酮飲食相比較的話，輕斷食較容易施行，每週選兩天只吃早餐和晚餐，每餐各吃250卡，兩餐間隔8小時，當中要有一餐吃澱粉～
早餐，最好就是吃蛋白質和蔬菜，剛好，每天要幫女兒煮便當菜，不吃五穀飯的話，就只有蛋白質和蔬菜，斷食日的中午不吃，平時中午會吃堅果饅頭或是蔬菜麵，晚餐有時只吃蛋白質和蔬菜，有時也會吃點澱粉～
並沒有戒掉所有的炸物或速食，原則上是計算熱量少吃些，也沒有完全戒掉飲料，但一定會喝無糖或三分糖，有時光喝開水是挺無聊的，再說現在的飲料，有很多加了纖維，也不是完全沒有好處的～
像紅豆水或黑豆水，一瓶有8克的膳食纖維，而且還含有鉀、鎂和B群，再說熱量也不高，是不想喝開水時，還不錯的選擇，另外還有纖維可樂，雙纖每朝綠茶 (650cc，含膳食纖維15克)、高纖蘇打餅乾 (1小包，熱量88大卡，含膳食纖維5克)，也可以吃點黑巧克力～
偶爾喝點黑咖啡、綠茶或紅茶，不但能夠換換口味，對減重也是有益的 (含有咖啡因、兒茶素) ～
減重是一生的事，選擇輕鬆的方式，才能持之以恆～
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