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2019年12月11日 星期三

生活點滴 (108.12.11)

生活裡,當開始專注某件事情時,不自覺就會一頭鑽入,在陽台上種菜,一開始是女兒和同學去假日花市,買了花盆和種籽開始,從薄荷、九層塔開始種,這兩種香草很好種,但總是長得太茂盛,沒有施肥,葉子總是長不大,不過自家種的,倒也不太在意~

後來,剛好在植樹節買摩斯,送了甜蘿勒和聖女小蕃茄種籽,甜蘿勒有10顆、小蕃茄只有 4顆,播種之後,都很快速的成長,甜蘿勒味道和九層塔類似,葉片長較大,小蕃茄很可惜,長得很好,開了許多黃色小花,但我沒注意到需手動授粉,所以結果不多,一開始也沒有施肥,所以莖徒長很長~

接著看了網上的建議,說是小白菜很好種,又去花市買了幾個花盆和培養土,還買了北蔥的種籽,試著播種,發現撒了太多種籽,因為沒施肥的關係,發芽後就開始徒長,後來把它們都丟了,很可惜,其實可以當作芽菜吃的~

第三次去花市,買了四組長型花盆、培養土、有機肥,還買了芝蔴菜、蘿蔓生菜種籽,這回總算把小白菜種出來了,在長型花盆裡填上培養土,加上一層有機肥,再填上培養土,撒上種籽 ,再薄覆一層培養土,澆水,過了幾天後,種籽發芽,漸漸長高,因為有施肥的關係,葉子開始慢慢變寬,漸漸長出小白菜的樣子來,中間也有陸續蔬苗、移植,雖然能採收的小白菜不多,但總算也像個樣子了~

葉菜其實不難種,就是要施肥,重新翻土整理時,在中間撒上有機肥,再覆土,然後重新撒上種籽,等待時日,應該會有更多可以採收的蔬菜~

有些蔬菜是可以一直再生的,剛在剛路上查詢,發現生菜葉泡在水裡可以長根,大白菜也是,之前在書上也看過,像是西洋芹、香菜 (芫荽) 、牛蒡、茴香等,從市場買回來之後,都可以拿來種植~

還有買太多吃不完發芽的地瓜、馬鈴薯、大蒜、紅蔥頭、洋蔥等都可以栽種,切下的紅蘿蔔頭,直接埋在土裡,會繼續長出葉子,之前種的都只長出少許葉片,根部就爛了,這次種下的其中一株,長出了茂盛的葉子,莖也長得較強壯,趁著採收完櫻桃蘿蔔後,重新翻土,把紅蘿蔔頭移到10公分的花盆裡種,移盆時發現,長出了許多鬚根~

網路上說,蘿蔔頭會繼續成長,直到開花,長出種籽,然後可以生生不息 (很期待看到紅蘿蔔開花) ~

今天的斷食餐很簡單,海帶芽鮪魚烘蛋100卡、全麥吐司150卡、蝦皮炒扁蒲、章魚竹輪炒鮮蔬 (竹輪19卡、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、小黃瓜) ~

地瓜也是斷食的好選擇,100克的地瓜85卡,尤其是放涼或冰著吃,放涼之後會產生抗性澱粉,抗性澱粉相當於膳食纖維,能降低熱量幫助消化 (兩餐間吃100克的冰地瓜,下一餐就不會太餓) ~

營養師說,兩餐間要隔 8小時,但隔這麼久不吃東西,胃似乎受不了,前陣子一早還沒吃東西就胃痛,總是胃痛就吃醫師開的胃藥,之前大多是吃飽才胃痛,這回的狀況不一樣,看了門診,跟醫師商量換吃胃乳片 (艾胃逆服,Allgitab) ,三餐後吃一顆,睡前加一顆潰瘍用藥 (悅潰止膜衣錠,FaMotidine) ~

最近看到新聞,據說降血糖藥會致癌,報導說 Metformin 這個成分,是糖尿病的第一線用藥,查詢了醫師開給我的藥,克糖 Uformin,藥袋上寫著 Metformin 500mg,果然是~

雖然每天只吃一顆,但這藥也吃了兩年了,如果真會致癌怎麼辦,下回門診,要找醫師商量一下,如果能不吃藥也好,但要光靠飲食控制血糖,或許就完全不能吃含有澱粉的食物了,那真是十分艱難的事~

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