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2020年5月25日 星期一

生活點滴 (109.05.26)

似乎真的遇上停滯期了,距上次門診已過四星期,卻一點也沒變輕~

最近其實胃口沒有很好,前一陣子有偷吃零食~

加上天氣熱懶得煮,不小心就多吃了麵包,一運動就滿身汗,體重又減不下來~

當然沒有復胖是好事啦,但還是得振作起來,繼續努力做運動,或許下個星期就可以再減輕,畢竟身上的肌肉有在增加,還是有機會會再減輕的~

就是希望能再減 2公斤,但就是停滯了,所以有點沮喪~

最近有點懶得煮,所以有一陣子沒幫女兒帶便當了,煮給自己吃的早餐,通常是香草或青蔥鮪魚蛋吐司~

午餐,大部分只吃高纖餅乾或是植物的優,不然就是吃沙拉或地瓜~

晚餐,有一陣子都吃無糖紅茶豆花,配料是地瓜或綠豆、白木耳、愛玉或粉條,不吃豆花時,就吃茶葉蛋和生菜沙拉~

整天的熱量算起來,幾乎都不到1200卡,感覺是吃的有點偏少~

對減重來說,吃太少是不好的,並不是少吃多運動就行,熱量吃不夠,也會瘦不下來~

但最近,沒有嚴格執行五二輕斷食,也很懶得算卡路里~

或許,這也是停滯的原因,就懶一陣子吧~

明天開始,得振作起來,也許恢復之前的狀況後,體重會再減輕~

早上煮了蕃茄雞肉鮮蔬炒麵,雞里肌兩面略煎切小條,燒一鍋水煮麵,蔥白斜切小段,牛蕃茄切丁,玉米筍切丁、青江菜洗淨切小段,紅蘿蔔切絲,雪白菇掰小株,木耳切絲備用~

起油鍋,入蔥白爆香,加入牛蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、雪白菇、青江菜梗拌炒,加入煮麵水拌炒,加入烹大師、胡椒、醬油調味,最後加入青江菜葉和煮熟麵條拌勻即可~

加了各色蔬菜的炒麵,很適合當早餐吃,一碗就滿足所有需求,熟食對身體也很好,只加了少許油爆香,加上一人份50克的雜糧麵,還有低卡的雞里肌,顏色漂亮還有各種營養,加了蕃茄煮的麵,帶有少許酸甜滋味,適合悶熱的夏天食用~

雞里肌不需另外處理,鍋裡不需放油,兩面略煎再切條,最後再加入拌炒,雞肉就不會材~

配料可以用各種海鮮,蝦仁或花枝都可以,吃素的朋友,也可以改用豆干絲~

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