總網頁瀏覽量

2020年2月25日 星期二

生活點滴 (109.02.20)

就剩一個月了,原本該高高興的準備出國,但現在仍在觀望,希望政府可以干脆點,就把旅遊警示升到三級吧,這樣就可以立刻取消行程,免得想去玩卻又擔心~

最近真是煩悶透了,天氣忽冷忽熱,然後又哪裡都不能去~

幾天前女兒去看牙醫,診所裡擠滿了人,有位小姐像是感冒,一直咳嗽,護理師不斷的詢問,那位小姐說,她有去醫院檢查,但報告還沒出來 (好像不太好) ~

女兒剛好站在旁邊,護理師就拿酒精噴她~

好久沒練電子琴了,最近都熱衷在做運動,覺得無聊時,就把墊子舖上,打開程式開始做運動,動一動精神就好很多,無形中就養成了習慣~

終於找出了適合自己的禁食方式,大概19~20點吃晚餐,餐後開始禁食,第二天早餐大概 9~10點吃,這樣就可以禁食14個小時,其實一直以來也差不多是這樣,只是沒有很堅持,有時吃完晚餐後,會吃點零食,有了程式盯著,會更能堅持~

買了模擬市民 4的資料片來玩,但最近熱衷在玩甜點物語,因為減糖飲食,所以很久不烤蛋糕了,現在只能烤無麩質的糕點,上次用熟黃豆粉取代麵粉,烤了六個,一天吃一個,遇到斷食又不能吃,吃到現在還有一個,還好冰的更好吃~

去超市買了芝蔴粉和亞麻仁籽粉,下回試著添加看看~

跟圖書館借了黃豆粉的食譜書,但都是日文翻譯書,又的又都是生黃豆粉,大部分的配方都加了杏仁粉或是奶油乳酪,並沒有用熟黃豆粉烤的甜點~

熟黃豆粉相對容易買到,就算不烤蛋糕,也可以泡著喝,或是搭配黑糖蕨餅吃~

假日,去逛南京東新開的寶雅,路上卻顯得冷清,突然發現,無論走到哪裡,似乎都能看到寶雅,以往最常去的是林森店,去逛捷運中山站店時,人潮還挺多的,位在南京東路上的這家,之前是泰一電器,有三層樓,應該是中山區最大的店~

一樓是彩妝,二樓則是雜貨,三樓是生活用品,寶雅的展店速度真快,而且店面都超大的,它和金興發似乎也有點類似,其實挺奇怪的,類似的連鎖店很多,商品其實也大多類似,金興發、美華泰、小北百貨、勝利~

在還沒有寶雅之前,經常去逛的是美華泰,現在北部只剩兩家,三重和新莊店,自從有寶雅後,已經許久未去逛,一方面是現在不常經過,加上走到哪裡都有寶雅,過年時去逛饒河街,在站牌對面也看到有一家,兒子在新店上班,說公司附近也有一家~

就很奇怪,只要是五金雜貨商店,經過時都會去逛逛,買什麼呢?有時候其實沒想法,逛著逛著,就買了一堆,之前經常去逛大創,漲價之後就少去了,雖然東西還是便宜,但有時並不太好用~

大阪行,應該是確定去不成了,變數太多又怕萬一,加上回家後得隔離14天,就算得損失部分機票和住宿費,也總比隔離14天來得划算~

又烤了黃豆粉馬芬,這次拌麵糊的方式,有些許改變,上回把二砂糖直接和粉類拌勻,然後再依序加入雞蛋、豆漿、油,烤好後發現有部分糖粒未完全溶解,這次先把糖和雞蛋,放入碗裡,用直立式打蛋器攪拌~

然後再加入牛奶一起拌勻,取另一碗,把黃豆粉和泡打粉放一起,用直立式打蛋器拌勻,然後倒入濕性材料一起拌勻,最後加入油一起拌勻~

麵糊拌勻後,有發現似乎比較流動些,但整體的量和上次相差不多,一樣是烤了 7公分高的馬芬模 6個,口感也相差不多~

放室溫下第二天才吃,發現這個馬芬,冰過比起放涼更好吃~

上回去逛全聯時發現,這家廠商有賣多種穀粉,買了亞麻仁籽粉和芝蔴粉,下回再烤黃豆粉馬芬時可以添加新風味,也可以買黑豆粉來試試,這些粉類因為是熟粉,如果不烤蛋糕時,可以直接泡著喝,坊間很流行的黑豆咖啡,就是把黑豆粉泡著喝~

之所以沒有添加堅果或果乾,是因為熱量不易控制,倒是可以試著添加抹茶或可可粉~

黃豆粉的味道很重,不知道加了其它粉類,能否改變風味,得試試看才知道~

另外,也想加入椰子粉看看,感覺黃豆粉的味道,和椰子粉挺搭的~

沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。