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2017年6月30日 星期五

生活點滴 (108.07.01)

昨天晚餐應該是吃多了些,還好白天只吃了一半的熱量,晚上量體重,幸好沒有超過一公斤,看了某位營養師說,只要白天跟晚上相差一公斤以上,就是吃的過多了,必須馬上進行斷食,聽說醫院裡的減重班,都是用這樣的方式在判斷~

應該要堅持吃清炒的義大麵,不該選擇青醬,不過選擇青醬比白醬要好一些,蛤蜊應該也比雞胸肉要低脂~

會選擇蛤蜊也是因為平常較少吃到,雞胸肉是較常吃的食材,通常加在義大利麵裡,會用奶油煎香,蛤蜊的話當然是燙熟的,青醬相對於白醬,是比較天然的食材,平常也較少吃到~

但聽說有些餐廳,為了讓青醬更香濃,會添加白醬,所以也很難判斷,原本的青醬是使用、蘿勒加松子還有橄欖油,蘿勒是感光植物,吃完後要避開日照,所以晚上吃比較適合~

清炒是相對熱量比較低的義大利麵,但也曾經吃過某家餐廳,清炒義大利麵過鹹,加上或許是怕麵條過於乾,也加了相當多的油,如果晚餐要吃義大利麵的話,就不要加套餐了,濃湯加上麵包,還有附餐的紅茶,不爆表都不可能~

昨天吃完之後,一直有罪惡感,現在能體會,某些明星為了減重,都說自己已經很久不曾吃飽過,為了減重付出的努力,被這麼一餐油膩膩的食物給破壞掉,心裡真的有很深的痛~

但幸福就是這樣,放假日的晚上,和平時忙著上班的孩子一起,逛逛書店、服飾店、超市,順便找家餐廳吃晚餐,就覺得日子過得很舒服,生活裡的麻煩事,就先放在腦後吧~

瘦太多其實有件挺麻煩的事,之前買的衣服都太大件了,挑了一件寬鬆的洋裝穿,原本就顯大,瘦了之後更誇張,還好拿條布腰帶綁上還行,領口勉強可以撐住,但袖子就太鬆了,原本袖口是剛好的,現在會一直掉,五分袖掉成了七分,要把袖口的釦子縫裡面些,至少不會掉就會舒服點~

昨天看了營養師在聊生酮的事,好像是針對糖尿病人設計的飲食,營養師說不能吃碳水化合物,就是所有的糖或醣類,包括不能吃水果和澱粉類,而且要吃一定的油脂~

不吃澱粉類能理解,但不吃水果,這真的挺麻煩的~

而且食物裡多數含有澱粉和糖,若完全不能吃的話,那準備餐點會很困難,而且只吃油脂和蛋白質,這樣對身體應該是不健康的吧,不知道有沒有理解錯誤~

最近常看營養師的直播節目,對於減重這件事有較清楚的觀念,雖然營養師一直在強調,無論是吃飯的時間,或是吃不吃早餐、宵夜等,對於只靠飲食減重這件事來說,是沒有太大影響的~

重點是一整天所攝取的熱量總數,只要控制熱量的攝取,無論是吃炸物或水煮都沒有太大關係,對減重來說吃不吃早餐,什麼時間吃晚餐都沒有太大關係~

有人做了實驗,甲組早餐吃的多晚餐吃的少,乙組不吃早餐吃宵夜,兩組每天都吃一樣的熱量,甲組則能較快速減重,乙組則是速度較慢,但同樣也是減重成功~

對年輕人來說或許如此,但上了年紀的人,代謝相對比較慢,加上一些慢性病,自己覺得還是吃早餐不吃宵夜,而且從中醫的觀念來看,早上七點至九點是腸胃在運作的時間,早餐若吃的較多,相對的也就不必擔心會影響消化,相反的,若是在睡前還吃太多食物,不就沒有時間消化了嗎~

對於減重來說,時間或許不是重點,但對於身體健康來說,什麼時間該吃與不該吃,當然也不只是減重與否的問題了~

最近運動時還發現,原本覺得運動量似乎不夠,消耗的卡路里比之前少,於是就加長了跑步時間,結果卻發現還是比之前少很多~

正在納悶為何會如此,今天才知道,原來因為改變了跑步的方式,相對花的時間較短,結果消耗的卡路里就變少了,所以我決定前二十分鐘用跑的,後二十分鐘改用走的,相同的步數,因為時間拉長了,消耗的卡路里反而增加了~

雖然多花一點時間,但同時也讓腳可以適度休息,我的左腳,似乎是因為小時候曾經受傷,雖然在堅持之下,仍然拖著略痛的左腳跑步,但真的很辛苦,我並不想休息不跑步,好不容易養成的習慣,若只是因為怕痛就放棄了,怕是又要增加減重的難度了~

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