cookpad 食譜：ヨーグルトポテトサラダ (優格馬鈴薯沙拉)

(引用自：http://cookpad.com/recipe/2318675 )

材料：（4人分）

明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンまたは明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン（水切りしたもの）180g 、じゃがいも  馬鈴薯  300g(2個分) 、きゅうり  小黃瓜  1本、ハム  洋火腿  60g（4枚分）、玉ねぎ(みじん切り，切碎)  洋蔥  30g(1/6個分) 、塩  小さじ1/2、こしょう  胡椒  少々。

作法：

1. 今回は「明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン」を使います。  這次使用「明治保加利亞優格推廣食譜型號」。

2. <1>がない場合は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。  沒有 1. 的時候使用水切優格 (用金屬網篩過濾去除乳清)「明治保加利亞優格LB81型號」。

3. じゃがいもはよく洗ってラップに包み、600Wの電子レンジに11分かけ、皮をむいて1cmのさいの目に切る。   馬鈴薯洗淨用保鮮膜包起來，以 600W的微波爐加熱 11分鐘，去除切成 1 公分角狀。

4. ハム、きゅうりは1cmのさいの目に切る。  洋火腿、小黃瓜切成 1 公分角狀。

5. じゃがいも、ハム、玉ねぎ(みじん切り)、きゅうりを合わせ、ヨーグルト、塩、こしょうであえる。  馬鈴薯、洋火腿、洋蔥 (切碎) 、小黃瓜合在一起，拌入優格、鹽、胡椒。


相當簡單的馬鈴薯沙拉，加上優格酸酸甜甜的，當做前菜應該很開胃。很久沒去吃牛排餐了，優格比起一般的沙拉醬更為清爽，淋在蔬菜或水果上都很合適，即使是搭配水煮雞肉，也不錯吃。