(引用自：http://www.gomaabura.jp/recipe/products/detail.php?product_id=343 )
材料：(7x16のパウンド型)
バナナ 香蕉 1本、太香胡麻油 香油 大さじ1/2、グラニュー糖 小さじ1、卵 1個、グラニュー糖 50g、薄力粉 低筋粉 80g、ベーキングパウダー 泡打粉 大さじ1/2、太白胡麻油 白麻油 50g。
作り方 (作法)：
1. バナナは皮を剥いて1cm程度の輪切りにする。フライパンに太香胡麻油を温め、バナナを両面こんがりと焼き、グラニュー糖をかけておく。5～6枚は飾り用にとっておく。 香蕉去皮切 1公分厚圓片。在平底鍋裡加熱香油，把香蕉兩面稍微煎一下，撒上糖備用。取出 5～6 片做裝飾用。
2. ボウルに卵を入れて軽く撹拌しグラニュー糖を2回に分けて入れもったりとしたクリーム状にする。 在碗裡打入蛋輕輕地攪拌，糖分 2 次加入，攪拌成乳霜狀。 (多花點時間把蛋打發，口感會更為膨鬆。)
3. 2に1のバナナを入れて混ぜ込み、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振り入れ、ゴムベラで 切るようにして混ぜる。太白胡麻油を加えて手早く生地に合わせ混ぜ、パウンド型に入れて 空気抜きをし、1のバナナを中央にずらしながら並べ170℃のオーブンで25分間焼く。 在 2. 放入 1. 的香蕉拌進去 (從側面切片來看，香蕉並沒有完全成泥狀，還看得到略有顆粒)，把低筋粉和泡打粉加在一起過篩加入，用橡皮刀切拌均勻。加入白麻油快速地和麵糊拌在一起，倒入磅蛋糕的模型，整個模型拿起來震一下排出空氣，在中央排入 1. 的香蕉，用 170 度的烤箱烤約 25 分鐘。
重點 (point)：
バターを使わず太白胡麻油で仕上げる軽い食感。 作り立てはふわふわ。翌日はしっとり。 不使用奶油，使用白麻油，成品有輕食感。剛作好新鮮的較為膨鬆。第二天較為濕潤。
這張配方用了兩種麻油，雖然是為了食材專門設計的食譜，但加了兩種麻油風味上會更加分嗎～一般認知的麻油，白麻油好像在台灣也有生產，但在一般超市好像並不常見，香油多用來使用在一般料理上，除了淋在湯上添加香味之外，大概也就是用來拌麵吧。平常其實並沒有特別喜歡麻油的味道，不過多收集一些不同的食譜，方便把各種食材都利用完。
有一回我在周淑玲老師的部落格看到有網友發問，說是食譜裡的花生油可不可以改用別種植物油，因為不常用花生油怕是買來用不完，周老師還很熱心的回答，花生油可以用來炒菜。香油其實也一樣，可以用來炒菜，並不只是淋在湯上添加香氣而己，還可以用來做糕點，以後就不怕用不完了。
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