(引用自：http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703130 )
材料：(2 人分)
牛乳 カップ1/2、卵 1個、「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 零卡路里的代糖 大さじ1・1/2、小麦粉 麵粉 大さじ1、Ａレモン汁 檸檬汁 小さじ2、Ａレモンの皮･おろしたもの 檸檬皮屑 少々、Ａバニラエッセンス 香草精 少々、バター 奶油 カップ用 (烤杯用) 適量、「パルスイート カロリーゼロ」･カップ用 適量、粉糖 少々。
作法：
（１）カップ２個にバターを薄く塗り、「パルスイート」をふりかけておく。卵は卵黄と卵白を分けておく。 在 2 個烤杯裡塗上薄薄的奶油，撒上代糖備用。蛋分蛋黃和蛋白備用。
（２）牛乳は電子レンジ（６００Ｗ）でラップせずに４０秒加熱する。 牛奶用微波爐 (600W) 不蓋上保鮮膜加熱 40 秒。
（３）ボウルに（１）の卵黄、「パルスイート」を混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさらに混ぜ、 （２）の牛乳を加えて混ぜ合わせる。 在碗裡放入蛋黃、代糖攪拌在一起，加入麵粉繼續攪拌，加入 2. 的牛奶一起拌勻。
（４）鍋に（３）を移してひと煮立ちさせる。粗熱を取り、Ａを加えて混ぜ合わせる。 把 3. 移至鍋裡煮滾。趁熱取出，加入 A 料攪拌在一起。
（５）ボウルに（１）の卵白を入れて、しっかりツノが立つまで泡立て、（４）に加え、泡が消えないようにサックリ混ぜ合わせる。 在碗裡加入 1. 的蛋白，打起泡至立起緊實的角，加入 4. 裡，避免消泡般輕輕地拌勻。
（６）（１）のカップに（５）を等分に入れ、オーブントースターの天板にのせる。天板に湯をはり、約１０分蒸し焼きにする。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。 把 5. 等分倒入 1. 的烤杯裡，放進電烤箱的烤盤上。在烤盤倒入熱水，大約蒸烤 10 分鐘。在中途如果表面已經焦了的話，可以蓋上鋁箔紙。
（７）焼き上がった（６）のスフレに粉糖をふる。 烤好之後，在 6. 舒芙蕾撒上糖粉。
最近實在好冷，整天都只能喝熱湯保暖，早上起來喝碗熱熱的味噌湯，胃就會感到暖暖的很舒服，點心呢當然最好也熱熱的吃囉～～要趁熱吃的點心舒芙蕾。
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