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2020年6月29日 星期一

生活點滴 (109.06.30)

突然覺得,好像當健身教練也是一個好工作,反正自己每天都在運動,但我並不想練出一身肌肉~

減重的目的是為了健康,其次才是體態~

一旦習慣養成之後,每天若是不動一動就覺得對不起自己~

吃錯食物時,也會覺得心裡有負擔~

像是現在,已經到了該睡覺的時間了,但又覺得有點餓,冰箱裡有地瓜和優格,我會選擇優格吃,但不會把一整盒吃光,而是吃不餓就好~

蛋白質比起澱粉要更耐餓,可以吃水煮蛋或是喝無糖豆漿,牛奶當然也可以,只是乳糖會高一些~

很多營養師都說,如果要喝牛奶的話,全脂牛奶要比低脂牛奶來得更佳,一方面兩者的熱量相差不多,據說低脂牛奶除了有乳糖之外,為了好喝會有其他添加物~

最近有很多報導說,為了減重吃代糖或代餐,反而會更胖~

其實能夠了解,就像喝零卡可樂一樣,總有一種錯覺,以為加了代糖,沒有熱量,就可以放心大口喝,其實喝多了,當然還是會胖的~

就像用赤藻糖醇烤的無麩質餅乾,熱量不會比使用麵粉和精緻糖烤的餅乾,熱量來的低~

不過,甜點就像一種,安慰心靈的享受之物,雖然不是必需品,但人性就是這樣,對不能吃的食物,往往就會更想吃~

一直,都很喜歡吃麵食,無論是鹹的、甜的,一律都喜歡~

但現在,會選擇性的少吃,一整天裡,會選擇在早餐,吃一顆饅頭或是兩片吐司~

想吃麵條時,會預先算好熱量,同樣儘量在早餐吃完~

以前都說,減重不能吃澱粉,現在營養師則說,要避免吃精緻澱粉,最好是選擇吃複合性澱粉,像是五穀雜糧根莖類~

澱粉是能量的來源,完全不吃澱粉會沒有動力運動,但澱粉畢竟是高升糖食物,所以就算要吃,也要挑對時間,最好在白天吃,用餐時先吃蛋白質再吃蔬菜,澱粉放在最後才吃~

外食,有時很難避免吃到白飯或白麵,只要少量食用,按對的順序吃,就不會有太大問題~

自從減重以來,已經幾乎不吃白飯和白麵了,養成正確的習慣,並不是一件痛苦的事,但也不用完全排斥,在無法選擇的時候,可以少量的食用,不需有罪惡感~

早上量體重,又有稍微的下降,想來應該是這兩天吃了地瓜,天熱,原本就沒有胃口,晚餐大多只吃沙拉和茶葉蛋,或是無糖豆花~

雖然吃了很多蔬菜,但同時也流失了大量水分,一整天都在喝水,水份還是不夠,間接影響到排便不順,前幾天就一直覺得,肚子脹脹的不舒服~

遇到這種時候,早上起床一定會空腹先喝水,然後喝優酪乳或吃優格,接著喝無糖豆漿,然後再吃早餐,通常是香草鲔魚煎蛋吐司,加一顆蘋果~

中午熱到吃不下,有時興緻來時,會煮蔬菜蛋包湯喝~

一整天的熱量,通常不到千卡,但吃太少是不利於減重的~

所以會準備一些補足熱量的食物,有時吃黑巧克力,或是一根冰棒、一包科學麵、一包高纖蘇打餅乾,黑豆、堅果、蔓越莓乾等~

雖然吃零食是不好的,但有時就會想吃,通常會選擇在百卡左右的零食,像是一包滿天星,滿滿一包吃光大概在百卡左右,很有滿足感~

黑巧克力是很好的選擇,一小塊通常不超過70卡,就算是包餡的也大約如此~

烤地瓜是很好的備用食材,我喜歡用烤的,乾爽方便,只要把地瓜洗淨,丟進烤箱烤熟,放涼後放進冰箱泠藏,就是很好止飢的食物~

最近在便利商店,也有看到烤馬鈴薯,我很喜歡吃馬鈴薯沙拉,但自己懶的做,都是直接買現成的來吃,女兒有時會買附近麵包店的桶裝沙拉,裡面有馬鈴薯沙拉,多種生菜,最低層是小蕃茄,中午吃上一桶,滿足一整天的蔬菜量,同時也吃到複合式澱粉~

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