(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s281.html )
材料:【4個分】
<ミルクプリン,牛奶布丁> 牛乳 300ml、グラニュー糖 大さじ2.5、粉ゼラチン 吉利丁粉 5g。
<桜あん,櫻花餡> こしあん 豆沙 80g、桜の花の塩漬け 鹽漬櫻花 15g、桜リキュール 櫻花利口酒 小さじ1/2。
<桜ゼリー,櫻花凍> 桜リキュール 櫻花利口酒 50ml、水 50ml、グラニュー糖 大さじ1、粉ゼラチン 吉利丁粉 2g、金箔 適量。