生活點滴 (105.03.21)

材料都用光了，又不想再烤白吐司，就拿常備的二合一咖啡粉來烤吐司，原本應該和麵粉一起加入的，誰知先加了酵母粉，只好把咖啡粉倒在酵母粉上面，原本也有點擔心，不知道咖啡粉會不會影響發酵。

生活點滴 (105.03.21)

晚上肚子有點餓，原本想煎個鮪魚玉米蛋來解饞，但家裡的蛋吃光了，想說調點麵糊也可以煎成餅，無意間發現鲔魚玉米，加點麵包粉涼拌還不錯吃。鲔魚罐頭有點鹹，玉米是甜的，所以中和了味道不需再調味，家裡的吐司在切片時，總會掉點麵包屑，平時我會集中一起放冰箱裡保存。

生活點滴 (105.03.20)

借了好幾本麵包食譜書，卻發現都是翻譯書，當然也不是說翻譯書不好，只是食材都不是國內產的，書上提到的麵包，多是歐式麵包，用的是法國產的麵粉。

生活點滴 (105.03.19)

十多年前買了麵包機，試著做了幾次吐司，按著機器附的食譜，試做了幾次，總覺得外殼太過乾硬不好吃，所以就一直束之高閣，最近開始把機器搬了出來，因為食譜早就丟了，只好參考網路上的食譜。

生活點滴 (105.03.19)

借了五本做麵包的食譜書，市圖這方面的書還真多，其實家裡也有幾本食譜書，還都是已經絕版的書，周淑玲老師的書，能在周老師的部落格找到，田世樸老師的書，網路上很少見。

生活點滴 (105.03.18)

吃膩了白吐司，想說換一換口味，想說孩子比較喜歡吃巧克力，家裡剛好還有一些奇普豆，就拿來試做看看。

生活點滴 (105.03.17)

只有兩個人的午餐，煮點白麵條燜一燜拌一拌，就簡單的解決了一餐。我和女兒都愛吃麵，所以午餐多吃煮麵或炒麵，晚餐又經常吃快炒菜，所以有剩菜時，午餐就吃炒麵。

生活點滴 (105.03.16)

早餐一直都吃花生醬吐司有點膩了，但兒子又不喜歡大蒜醬，想說要找點不一樣的抺醬食譜，發現其實只要有美乃滋或是鮮奶油，就可用來調出一些簡單的抺醬。