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2013年12月7日 星期六
マルホン胡麻油食譜:バナナパウンドケーキ (香蕉磅蛋糕)
(引用自:http://www.gomaabura.jp/recipe/products/detail.php?product_id=343 )
材料:(7x16のパウンド型)
バナナ 香蕉 1本、太香胡麻油 香油 大さじ1/2、グラニュー糖 小さじ1、卵 1個、グラニュー糖 50g、薄力粉 低筋粉 80g、ベーキングパウダー 泡打粉 大さじ1/2、太白胡麻油 白麻油 50g。
生活點滴 (102.12.08)
昨了看了一本書叫做導演筆記,裡面有句話覺得很有意思,書上說有一大部分的人談話,都在聽別人發牢騷,好像是這樣吔~大家都會把心裡的不愉快對別人敘說,但大多數人是想得到認同。
最近因為心裡有一些不愉快的事,卻一直得不到幫助,身邊沒有一個可以分享的人,每每跟女兒聊起就要吵架,因為孩子不了解我的立場,這才知道為何老公會有那麼大的壓力,因為這些壓力現在也轉嫁到我身上。
或許是我還不夠成熟,仍然無法獨自面對,以前婆有事不會直接對我,來自婆家的電話,幾乎都是老公在處理的,雖然婆家有很多煩人鎖事,但老公也會一一去解決,只是現在情況變了,那時其實我也覺得很討厭,婆是一個不識字又上了年紀的老太太,她自己不懂的事,就會直接推給兒女去做 (其實是兒子居多,尤其是我家老公),原本兒子幫媽媽也沒什麼不對。
但就連換燈泡、換床罩這種小事,明明家裡就一堆人,卻總要叫老公過去幫忙。我只能說婆大概是故意的,以前雖然我們兩家分開住,但老公幾乎有一大半時間,都得過去婆家幫忙。我其實不想這麼傷腦筋的,但兒子的個性很老實,現在我真的希望,他能遠離台北,選擇南部的學校就讀,這樣我或許也會有機會搬走。
等女兒畢業之後,就開始找房子,也順便找工作吧,一個人呆在家裡,實在是悶得慌,日子除了過得無聊之外,覺得自己已經快要撐不下去,或許因為工作,可以忘記那些煩人的事,重點是或許可以少一點牢騷,其實女兒不喜歡,我也很不喜歡,只是少了老公,悲哀自己竟連一個可以說話的人都沒有,發牢騷也不過是為了得到認同。
我真的很討厭女兒說話的方式,每次我在跟她說話時,她都會反過頭來說我的不是,但有發現這好像是巨蟹座的通病,姑丈也都是這樣說話的,為了避免被女兒攻擊,我還是多寫日記少跟她說話吧。本來心情就已經很不好,想說找人說說話也許會舒解一些,但卻得到的是反效果,現在我的心情更不好了。
最近因為心裡有一些不愉快的事,卻一直得不到幫助,身邊沒有一個可以分享的人,每每跟女兒聊起就要吵架,因為孩子不了解我的立場,這才知道為何老公會有那麼大的壓力,因為這些壓力現在也轉嫁到我身上。
或許是我還不夠成熟,仍然無法獨自面對,以前婆有事不會直接對我,來自婆家的電話,幾乎都是老公在處理的,雖然婆家有很多煩人鎖事,但老公也會一一去解決,只是現在情況變了,那時其實我也覺得很討厭,婆是一個不識字又上了年紀的老太太,她自己不懂的事,就會直接推給兒女去做 (其實是兒子居多,尤其是我家老公),原本兒子幫媽媽也沒什麼不對。
但就連換燈泡、換床罩這種小事,明明家裡就一堆人,卻總要叫老公過去幫忙。我只能說婆大概是故意的,以前雖然我們兩家分開住,但老公幾乎有一大半時間,都得過去婆家幫忙。我其實不想這麼傷腦筋的,但兒子的個性很老實,現在我真的希望,他能遠離台北,選擇南部的學校就讀,這樣我或許也會有機會搬走。
等女兒畢業之後,就開始找房子,也順便找工作吧,一個人呆在家裡,實在是悶得慌,日子除了過得無聊之外,覺得自己已經快要撐不下去,或許因為工作,可以忘記那些煩人的事,重點是或許可以少一點牢騷,其實女兒不喜歡,我也很不喜歡,只是少了老公,悲哀自己竟連一個可以說話的人都沒有,發牢騷也不過是為了得到認同。
我真的很討厭女兒說話的方式,每次我在跟她說話時,她都會反過頭來說我的不是,但有發現這好像是巨蟹座的通病,姑丈也都是這樣說話的,為了避免被女兒攻擊,我還是多寫日記少跟她說話吧。本來心情就已經很不好,想說找人說說話也許會舒解一些,但卻得到的是反效果,現在我的心情更不好了。
老舖胡麻油食譜:紫芋のシフォンケーキ (紫芋戚風蛋糕)
(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets1.html )
材料:(直径21cmのシフォン型1台分)
A:薄力粉 低筋粉 120g、ベーキングパウダー 泡打粉 3g。
サツマイモ 地瓜 100g、紫芋パウダー 紫芋粉 20g、レモン汁 檸檬汁 30cc、牛乳 90g、卵白 7 個分、塩 ひとつまみ (1 撮) 、グラニュー糖 70g、卵黄 4 個分、グラニュー糖 60g、太白胡麻油 白麻油 60g。
老舖的胡麻油食譜:メープルシフォン (楓糖戚風蛋糕)
(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets8.html )
材料:材料(直径cmシフォン型5台分)
卵黄 115g、メープルシュガー 楓糖 42g、牛乳 140g、太白胡麻油 白麻油 140g、卵白 280g、メープルシュガー 楓糖 105g、薄力粉 低筋粉 68g、強力粉 高筋粉 75g、ベーキングパウダー 泡打粉 3.5g、塩 1.5g、メープルリキュール 楓利口酒 11g、メープルシュガー(粗粒) 50g。
ヨード卵。光食譜:イチゴマフィン (草莓馬芬)
(引用自:http://www.yodoran.com/recipe/pro/037.html )
材料:(6 個分)
ヨード卵・光 1と1/2個、バター 奶油 60g、グラニュー糖 70g、薄力粉 低筋粉 100g、ベーキングパウダー 泡打粉 小さじ2、牛乳 大さじ1〜2。
(A) イチゴ 草莓 1パック(300g)、グラニュー糖 100g、レモンスライス 檸檬片 2枚。
ヨード卵。光食譜:ココナッツマカロン (椰子蛋白餅或馬卡龍)
(引用自:http://www.yodoran.com/recipe/pro/038.html )
材料:(約 25 片)
ヨード卵・光(卵白) 2個、グラニュー糖 60g、リキュール 利口酒 小さじ1、ココナッツロング乳 椰漿 100g、グラニュー糖 30g、ドライフルーツ(お好みで)乾果 (隨意) 30g。
2013年12月6日 星期五
老舖的胡麻油食譜:トマトのムースケーキ (蕃茄慕斯蛋糕)
(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets3.html )
材料:(17×14×高さ5cmの型1個分)
(スポンジ生地) 海綿蛋糕麵糊:
卵白 4 個分、グラニュー糖 70g、卵黄 5 個分、グラニュー糖 20g、太白胡麻油 40g、薄力粉 低筋粉 50g。
みんなのきょうの料理:マドレーヌ (香油瑪德蕾妮)
(引用自:http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19229_%E3%83%9E%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%80%80%E3%82%BB%E3%82%B6%E3%83%A0.html )
材料:(6コ分)
ヨード卵・光 2/3コ分(40g)、太香胡麻油 25ml、薄力粉 低筋粉 45g、ベーキングパウダー 泡打粉 2g、グラニュー糖 35g、はちみつ 蜂蜜 10g、純ねり胡麻 (黒) 黑芝麻醬 5g、バター 奶油 10g。
材料:(6コ分)
ヨード卵・光 2/3コ分(40g)、太香胡麻油 25ml、薄力粉 低筋粉 45g、ベーキングパウダー 泡打粉 2g、グラニュー糖 35g、はちみつ 蜂蜜 10g、純ねり胡麻 (黒) 黑芝麻醬 5g、バター 奶油 10g。
e-recipe 食譜: イチゴのパン・ド・ジェーヌ (草莓熱內亞麵包)
(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s148.html )
材料:(22cmの耐熱皿1台分)
卵 4個、グラニュー糖 200g、アーモンドパウダー 杏仁粉 160g、薄力粉 低筋粉 60g、ベーキングパウダー 泡打粉 小さじ1、無塩バター 無鹽奶油 100g、イチゴ 草莓 1パック (1 袋) 、ブルーベリー 藍莓 1/2パック、生クリーム 鮮奶油 100ml、ミントの葉 薄荷葉 適量。
e-recipe 食譜:抹茶マーブルシフォン (抹茶大理石戚風蛋糕)
(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s178.html )
材料:(直径20㎝シフォン型1台分)
卵黄 4個分、砂糖 45g、水 65ml、サラダ油 沙拉油 70ml、薄力粉 低筋粉 105g、ベーキングパウダー 泡打粉 4g。
2013年12月4日 星期三
e-recipe 食譜: フレッシュオレンジのパウンドケーキ (鮮橙磅蛋糕)
(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s233.html )
材料:(8×21cmのパウンド型1台分)
無塩バター 無鹽奶油 80g、グラニュー糖 140g、卵 2個、薄力粉 低筋粉 140g、ベーキングパウダー 泡打粉 2g、オレンジ 柳橙 1個。
2013年12月3日 星期二
生活點滴 (103.12.04)
女兒回診去看了報告,嗯~醫生說沒什麼大問題,只是胃有點發炎,但要她晚餐吃少一點,可是女兒的食量並不大,看來有可能是太晚吃飯,女兒吃東西時總是不太專心,會一邊吃一邊玩,不專心吃飯的結果,經常就是早餐會吃到中午,午餐又會吃到變晚餐。
2013年12月2日 星期一
e-recipe 食譜: ひし形のショートケーキ (方型的裝飾蛋糕)
(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s172.html )
材料: (1台分)
<スポンジ生地(天板2枚分)> 全卵 6個分、卵黄 2個分、グラニュー糖 160g、薄力粉 低筋粉 160g、バター 奶油 40g、牛乳 60ml。
生活點滴 (102.12.02)
昨天兒子生日,做了一個巧克力戚風蛋糕,從下午就一直在考慮要做磅蛋糕,還是戚風蛋糕,因為家裡沒有什麼可裝飾的材料,如果做戚風蛋糕可能會有點單調。但好像也不是很冷,又怕婆家人沒辦法接受磅蛋糕,最後看了一下新翻譯的巧克力戚風,是加了巧克力去烤的,不是只用可可粉,但是因為沒有看仔細蛋糕的分量,食譜上寫 2 個12.5公分的戚風模,這樣量應該是只有 4 吋大小,所以做好的蛋糕很矮。
2013年12月1日 星期日
生活點滴 (103.12.02)
看到柯市長那張臉,我突然想起小叔,小叔家也有一個小女亞斯,原本我並不認識這個病,卻因為柯市長而認識,按幾位名人的經驗,亞斯竟是遺傳疾病,小叔家的大寶還在嬰兒期時,就覺得她和一般的嬰兒不太一樣,經常動不動就大哭大鬧。
生活點滴 (103.12.01)
藍營敗選後,連續兩天都很不開心,我其實不覺得執政黨有做的不好,經濟不好是大環境的問題 (找不到工作,根本就是啃老族太懶),食安問題老早就存在,在綠色執政時也沒有被發現,味全換老閭是近十幾年的事,以前的味全不是黑心企業。
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