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2013年12月7日 星期六

マルホン胡麻油食譜:バナナパウンドケーキ (香蕉磅蛋糕)

バナナパウンドケーキ

(引用自:http://www.gomaabura.jp/recipe/products/detail.php?product_id=343 )

材料:(7x16のパウンド型)

バナナ  香蕉  1本、太香胡麻油  香油  大さじ1/2、グラニュー糖  小さじ1、卵  1個、グラニュー糖  50g、薄力粉  低筋粉  80g、ベーキングパウダー  泡打粉  大さじ1/2、太白胡麻油  白麻油  50g。

生活點滴 (102.12.08)

昨了看了一本書叫做導演筆記,裡面有句話覺得很有意思,書上說有一大部分的人談話,都在聽別人發牢騷,好像是這樣吔~大家都會把心裡的不愉快對別人敘說,但大多數人是想得到認同。

最近因為心裡有一些不愉快的事,卻一直得不到幫助,身邊沒有一個可以分享的人,每每跟女兒聊起就要吵架,因為孩子不了解我的立場,這才知道為何老公會有那麼大的壓力,因為這些壓力現在也轉嫁到我身上。

或許是我還不夠成熟,仍然無法獨自面對,以前婆有事不會直接對我,來自婆家的電話,幾乎都是老公在處理的,雖然婆家有很多煩人鎖事,但老公也會一一去解決,只是現在情況變了,那時其實我也覺得很討厭,婆是一個不識字又上了年紀的老太太,她自己不懂的事,就會直接推給兒女去做 (其實是兒子居多,尤其是我家老公),原本兒子幫媽媽也沒什麼不對。

但就連換燈泡、換床罩這種小事,明明家裡就一堆人,卻總要叫老公過去幫忙。我只能說婆大概是故意的,以前雖然我們兩家分開住,但老公幾乎有一大半時間,都得過去婆家幫忙。我其實不想這麼傷腦筋的,但兒子的個性很老實,現在我真的希望,他能遠離台北,選擇南部的學校就讀,這樣我或許也會有機會搬走。

等女兒畢業之後,就開始找房子,也順便找工作吧,一個人呆在家裡,實在是悶得慌,日子除了過得無聊之外,覺得自己已經快要撐不下去,或許因為工作,可以忘記那些煩人的事,重點是或許可以少一點牢騷,其實女兒不喜歡,我也很不喜歡,只是少了老公,悲哀自己竟連一個可以說話的人都沒有,發牢騷也不過是為了得到認同。

我真的很討厭女兒說話的方式,每次我在跟她說話時,她都會反過頭來說我的不是,但有發現這好像是巨蟹座的通病,姑丈也都是這樣說話的,為了避免被女兒攻擊,我還是多寫日記少跟她說話吧。本來心情就已經很不好,想說找人說說話也許會舒解一些,但卻得到的是反效果,現在我的心情更不好了。

老舖胡麻油食譜:紫芋のシフォンケーキ (紫芋戚風蛋糕)



(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets1.html )

材料:(直径21cmのシフォン型1台分)

 A:薄力粉  低筋粉  120g、ベーキングパウダー  泡打粉  3g。

サツマイモ  地瓜  100g、紫芋パウダー  紫芋粉  20g、レモン汁  檸檬汁  30cc、牛乳  90g、卵白   7 個分、塩   ひとつまみ (1 撮) 、グラニュー糖  70g、卵黄  4 個分、グラニュー糖  60g、太白胡麻油  白麻油  60g。

老舖的胡麻油食譜:メープルシフォン (楓糖戚風蛋糕)



(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets8.html )

材料:材料(直径cmシフォン型5台分)

卵黄  115g、メープルシュガー  楓糖  42g、牛乳  140g、太白胡麻油  白麻油  140g、卵白  280g、メープルシュガー  楓糖  105g、薄力粉  低筋粉  68g、強力粉  高筋粉  75g、ベーキングパウダー  泡打粉  3.5g、塩  1.5g、メープルリキュール  楓利口酒  11g、メープルシュガー(粗粒)  50g。

ヨード卵。光食譜:イチゴマフィン (草莓馬芬)

イチゴマフィン

(引用自:http://www.yodoran.com/recipe/pro/037.html )

材料:(6 個分)

ヨード卵・光  1と1/2個、バター  奶油  60g、グラニュー糖  70g、薄力粉  低筋粉  100g、ベーキングパウダー  泡打粉  小さじ2、牛乳  大さじ1〜2。

(A)  イチゴ  草莓  1パック(300g)、グラニュー糖  100g、レモンスライス  檸檬片  2枚。

ヨード卵。光食譜:ココナッツマカロン (椰子蛋白餅或馬卡龍)

ココナッツマカロン

(引用自:http://www.yodoran.com/recipe/pro/038.html )

材料:(約 25 片)

ヨード卵・光(卵白) 2個、グラニュー糖  60g、リキュール  利口酒  小さじ1、ココナッツロング乳  椰漿  100g、グラニュー糖  30g、ドライフルーツ(お好みで)乾果  (隨意)  30g。

2013年12月6日 星期五

老舖的胡麻油食譜:トマトのムースケーキ (蕃茄慕斯蛋糕)



(引用自:http://www.rakuten.ne.jp/gold/gomaabura/sweets/sweets3.html )

材料:(17×14×高さ5cmの型1個分)

(スポンジ生地)  海綿蛋糕麵糊:

卵白  4 個分、グラニュー糖  70g、卵黄  5 個分、グラニュー糖  20g、太白胡麻油  40g、薄力粉  低筋粉  50g。

みんなのきょうの料理:マドレーヌ (香油瑪德蕾妮)

(引用自:http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19229_%E3%83%9E%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%80%80%E3%82%BB%E3%82%B6%E3%83%A0.html )

材料:(6コ分)

ヨード卵・光  2/3コ分(40g)、太香胡麻油  25ml、薄力粉  低筋粉  45g、ベーキングパウダー  泡打粉  2g、グラニュー糖  35g、はちみつ  蜂蜜  10g、純ねり胡麻 (黒) 黑芝麻醬  5g、バター  奶油 10g。

e-recipe 食譜: イチゴのパン・ド・ジェーヌ (草莓熱內亞麵包)

イチゴのパン・ド・ジェーヌ

(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s148.html )

材料:(22cmの耐熱皿1台分)

卵  4個、グラニュー糖  200g、アーモンドパウダー  杏仁粉  160g、薄力粉  低筋粉  60g、ベーキングパウダー  泡打粉  小さじ1、無塩バター  無鹽奶油  100g、イチゴ  草莓  1パック (1 袋) 、ブルーベリー  藍莓  1/2パック、生クリーム  鮮奶油  100ml、ミントの葉  薄荷葉  適量。

e-recipe 食譜:抹茶マーブルシフォン (抹茶大理石戚風蛋糕)

抹茶マーブルシフォン
ふわふわ食感がおいしいシフォンケーキ。今回は抹茶の生地を混ぜ込んでマーブル模様にしました。

(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s178.html )

材料:(直径20㎝シフォン型1台分)

卵黄  4個分、砂糖  45g、水  65ml、サラダ油  沙拉油  70ml、薄力粉  低筋粉  105g、ベーキングパウダー  泡打粉  4g。

2013年12月4日 星期三

e-recipe 食譜: フレッシュオレンジのパウンドケーキ (鮮橙磅蛋糕)

フレッシュオレンジのパウンドケーキ
フレッシュオレンジを使う事で、香り高いパンケーキに仕上がります。オレンジの苦みもおいしさのポイント。

(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s233.html )

材料:(8×21cmのパウンド型1台分)

無塩バター  無鹽奶油  80g、グラニュー糖  140g、卵  2個、薄力粉  低筋粉  140g、ベーキングパウダー  泡打粉  2g、オレンジ  柳橙  1個。

2013年12月3日 星期二

生活點滴 (103.12.04)

女兒回診去看了報告,嗯~醫生說沒什麼大問題,只是胃有點發炎,但要她晚餐吃少一點,可是女兒的食量並不大,看來有可能是太晚吃飯,女兒吃東西時總是不太專心,會一邊吃一邊玩,不專心吃飯的結果,經常就是早餐會吃到中午,午餐又會吃到變晚餐。

生活點滴 (103.12.04)

看到柯市長居然是用網路打贏選戰的,覺得有點像是 BBS 鄉民的正義,看了這部電影讓我知道什麼是鄉民,呂前副總統說這是全民造神,看來造神的是這一群鄉民。

2013年12月2日 星期一

e-recipe 食譜: ひし形のショートケーキ (方型的裝飾蛋糕)

ひし形のショートケーキ

(引用自:http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s172.html )

材料: (1台分)

<スポンジ生地(天板2枚分)>  全卵  6個分、卵黄  2個分、グラニュー糖  160g、薄力粉  低筋粉  160g、バター  奶油  40g、牛乳  60ml。

生活點滴 (102.12.02)

昨天兒子生日,做了一個巧克力戚風蛋糕,從下午就一直在考慮要做磅蛋糕,還是戚風蛋糕,因為家裡沒有什麼可裝飾的材料,如果做戚風蛋糕可能會有點單調。但好像也不是很冷,又怕婆家人沒辦法接受磅蛋糕,最後看了一下新翻譯的巧克力戚風,是加了巧克力去烤的,不是只用可可粉,但是因為沒有看仔細蛋糕的分量,食譜上寫 2 個12.5公分的戚風模,這樣量應該是只有 4 吋大小,所以做好的蛋糕很矮。

2013年12月1日 星期日

生活點滴 (103.12.02)

看到柯市長那張臉,我突然想起小叔,小叔家也有一個小女亞斯,原本我並不認識這個病,卻因為柯市長而認識,按幾位名人的經驗,亞斯竟是遺傳疾病,小叔家的大寶還在嬰兒期時,就覺得她和一般的嬰兒不太一樣,經常動不動就大哭大鬧。

生活點滴 (103.12.01)

藍營敗選後,連續兩天都很不開心,我其實不覺得執政黨有做的不好,經濟不好是大環境的問題 (找不到工作,根本就是啃老族太懶),食安問題老早就存在,在綠色執政時也沒有被發現,味全換老閭是近十幾年的事,以前的味全不是黑心企業。