小薇的部落格: 2013-11-03

2013年11月9日星期六

kitchen 食譜：葡萄のレアーチーズタルト (葡萄蕾雅起司塔)

(引用自：http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/6788.html )

材料：(２２ｃｍタルト型一台)

タルト台塔皮一台、クリームチーズ奶油乳酪２００ｇ、生クリーム鮮奶油１００ｇ、砂糖６０ｇ、ヨーグルト優格１００ｇ、ゼラチン吉利丁片５ｇ (大約 2 片)、ゼラチンをふやかす水泡吉利用的冰水３０ｃｃ、生クリーム鮮奶油１００ｇ、ロザリオとピオーネ (お好きな葡萄）適量 (指裝飾的部份，ロザリオ (rosary) 念珠，ピオーネ (找不到字，看圖片是葡萄)。

2013年11月8日星期五

kitchen 食譜：ガトーウィークエンドシトロン (週末的檸檬奶油蛋糕)

(引用自：http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/6735.html )

材料：( １８ｃｍマンケ型)

バター奶油５０ｇ、サワークリーム (sour cream) 酸奶５０ｇ、きび糖１２５ｇ、塩ひとつまみ (1 小撮) 、檸檬の皮すりおろし檸檬皮一個分、卵 2個、薄力粉低筋粉１１０ｇ、ベーキングパウダー泡打粉小さじ半分 (1/2 小匙)、粉砂糖糖粉７０ｇ、檸檬汁１５ｃｃ。

kitchen 食譜：クリスマス苺ショートケーキ (聖誕節草莓蛋糕)

(引用自：http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/4947.html )

材料：(１８ｃｍショートケーキ一台分，)

卵白３個、三温糖９０ｇ、卵黄３個、米粉（リファリーヌ，Riz Farine）９０ｇ、溶かしバター溶化奶油４０ｇ、バニラエッセンス香草精数滴、生クリーム鮮奶油２パック (2 袋)、砂糖大匙３～４、苺適量、ラム酒蘭姆酒好みで (隨意)。

2013年11月6日星期三

e-recipe食譜：かしわもち (柏樹葉麻糬)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/mako/052/02.html )

材料：(10個分)

上新粉 200g、白玉粉 50g 、水 350ml、練りこしあん(市販品) 豆沙餡適量、柏の葉 10枚。

2013年11月5日星期二

生活點滴 (103.11.06)

早上聽說小叔已經告訴婆了，但婆好像沒有太大反應，或許這幾天來她心中已有懷疑，只是她可能不知道，自己的日子不多了，老公和二姑都先後罹癌，婆大概也只以為必需接受手術與治療，二姑發病之後的狀況，她應該是有看到的。

水吞村的梅酒

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/ume/mizunomimura06.html#4 )

材料：(4リットルビン，4 升瓶)

青梅 1～1.2kg、氷砂糖冰糖 500～800g、ホワイトリカー白酒 1.8～2リットル。

2013年11月4日星期一

生活點滴 (103.11.05)

這幾天因為婆的事情，一直睡不安穩，偏偏小叔又一拖再拖，原本說星期一晚上要說，後來又說要讓婆睡個好覺，又拖到星期二早上，結果又說是要兩位姪女陪伴 (大概那個時間她們還在睡覺) ，所以又拖到星期三早上，反正就是還沒說，到底星期三早上會不會說，現在還不知道，不想說就不要說了吧～

kitchen食譜：プレーンマフィン for dog (給小狗吃的普通鬆糕)

(引用自：http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/1295.html )

基本のプレーンマフィンです。少し大きめの型で焼いて、TOPを豆乳クリームで絞ってデコレーションしても可愛いと思います。このマフィンをベースに、いろいろな種類を作ってみてくださいね。基本的普通鬆糕 (馬芬)。我覺得這個很可愛，用稍微大一點的模型烤，甚至用豆漿乳霜擠在上面做裝飾。把這個鬆糕 (馬芬) 當做基本，製作出各式各樣的種類。