生活點滴 (103.02.01)

終於看到小鴨了，原本不覺得有什麼稀奇，真正看到之後，還真的很可愛，很多年不曾來基隆夜市，但這人潮也太可怕了。

這幾天一反常態，溫度高到如同夏天，穿梭在人群中，還真是一件辛苦的事，但也早就有心理準備，上一回跟婆家人一起來，已經是十幾年前的事了，往事不堪回首，我還無法接受，心裡甚至也不願回想。

大姑感冒了，但過年她是沒辦法休息的，誰叫她要那麼乖呢，作為一個家裡的長女，長大後就一直代替媽媽工作，而婆則是生了一堆孩子，在心裡的某一個角落，還真的希望婆能早點放我們自由。 (作為這一家人，有某一部分的靈魂是被婆鎖住的，老實說一點也不快樂。)

心裡一直想著要搬家，但還是覺得這條路有點難走，當然主要是沒有可信任的人，但真實是不想再被媽媽與婆婆控制，我能不能過一點自己想過的生活呢？

我媽年紀大了，再過 4 年她就 80 歲了，但前一陣子，她就告訴我，等她到 80 歲不能一個人出遊時，就要我陪著她去，這不是我想要的人生，我不想步入大姑的後塵，為什麼我剩餘的人生，竟要被兩個老女人控制，然後呢～等她們都不在了，我也垂垂老矣，這就是我的孤單人生，最後將步上的絕路嗎？一想到就覺得可怕。

生活點滴 (103.01.30)

第一次到信義威秀看電影，被在外面排隊買甜甜圈的老百姓嚇到，看完電影出來，依然還是長長的人龍，有點不明白只不過是甜甜圈而已，而且一個賣 35 元，看到每個人至少手拿 2 盒，一盒裡面有 12 個，也就是平均消費在 35 * 24 = 800 元，這個消費對台北人來說，是不會太驚人啦～  (但為了買甜甜圈必需排隊等好幾個小時，時間會不會太多了啊～)

每回經過台北車站，都會看到一小群排隊買輕乳酪蛋糕的老百姓，後來看網友寫的心得，才知道原來是一家現烤輕乳酪蛋糕的店，根據那位格友的經驗，現烤的輕乳酪蛋糕，其實並不好吃，而是放在冷箱冷藏過後才會好吃。 (原本這就是一款需要冷藏的蛋糕，不知道為何會有人喜歡吃現烤的。)

我對這種需要排隊的店，大概都沒什麼興趣，我雖然很喜歡美食，但對這種花時間排隊的店，只覺得興趣缺缺，我對食物沒有那麼大的好奇心，等哪一天如果不需要排隊了，或許經過時會考慮買來吃吃看。

有人形容甜甜圈的口感，介於麵包與蛋糕之間，一般美式的食物偏甜，網友說吃了 4 個就吃不下了，4 個吔～也很驚人，我吃過幾種甜甜圈，大概都只能吃 1～2 個，有古早味的炸麵包甜甜圈，後來創新的脆皮甜甜圈，還有流行很久的糖霜甜甜圈，不過我不愛吃甜食，對太甜的食物會反胃。

生活點滴 (103.01.30)

今天就是除夕了，其實我很不喜歡過年，尤其是老公不在的這幾年，過年對我來說除了無聊、沒意義之外，甚至會是壓力的來源。從除夕到初五，除了初二回娘家之外，每天都得到婆家報到，只要吃飯時間一到，婆家的奪命連環扣就會立刻響起。

生活點滴 (103.01.29)

這兩天烤了 2 次可可海綿蛋糕，卻發現表面有點略凹陷，放在角落的蛋糕脫模後，底部也有點凹陷，正在想到底是為什麼？研究了一下才發現，很有可能是下火的溫度不夠，烤海綿蛋糕需要下火的溫度，一般家庭式的電氣式烤箱，可以放在下層烘烤。

E-recipe：抹茶のパウンドケーキ (抹茶的磅蛋糕)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/s274.html )

材料：【21×8×6cmのパウンド型1台分】

無塩バター  無鹽奶油  100g、上白糖  100g、卵  2個、アーモンドパウダー  杏仁粉  20g、薄力粉  低筋粉  100g、ベーキングパウダー  泡打粉  小さじ1/2、抹茶  10g、栗の甘露煮  6個。

E-recipe：型抜き生チョコ (用模型切出的生巧克力)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/20140120/01.html )

【材料 作りやすい分量】(容易製作的分量)

生活點滴 (104.01.27)

最近的新聞，不是柯 P，就是周杰倫和昆凌，昆凌很漂亮，婚紗也超美，不過今天我才知道，她原來只有 21 歲，比我女兒還小，看來女生只要長得漂亮，也不需要讀太多書，闖演藝圈也不用太紅，混個幾年就可以嫁天王了～

E-recipe：森のイチゴケーキ (森林草莓蛋糕)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/021acb28863d2cbb72b7aea93a175e60.html )

材料：（ 4 人分 ）

イチゴ(あまおう)  草莓  1/2～1パック、キウイ  奇異果  1/2～1個、ブルーベリー  藍莓  適量、バームクーヘン  蛋糕捲  1台、リキュール(イチゴ)  利口酒 (草莓)  大さじ1～2 (またはコアントロー，或君度橙酒) 、生クリーム  鮮奶油  250～300ml、グラニュー糖  砂糖  大さじ2、ミントの葉  薄荷葉  適量、アラザン  銀珠  適量、粉糖  適量、チョコレート(棒状)  巧克力棒  適量。

E-recipe：バナナシフォンケーキ (香蕉戚風蛋糕)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/48a0bcd22300d441cd18e5e5028cd9a6.html )

材料： （ 20 cmのシフォン型 ）

E-recipe：チョコレートシフォン (巧克力戚風蛋糕)

(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/85c2e0ab87c6f23b001ac83570af1e4a.html )

材料：（ 12.5cmシフォン型 2 個分 ）

日清製粉：コーンとベーコン、玉ねぎのカップケーキ (玉米、培根、洋蔥杯子蛋糕)

(引用自：http://www.okashi-web.com/index.php?c=Detail&a=display&id=33865 )

調理時間：45分  カロリー：269Kcal/1個

材料：(8 個分)