生活點滴 (103.09.02)

也不知道是自己太過認真，還是別人很奇怪，小嬸買了一件一百元的連身褲，回來卻發現衣服的拉鏈壞了，那條拉鏈也不過就 10 公分長，就算是家裡沒有縫紉機，用手縫大概 10 分鐘就結束了吧。

但她卻要三姑幫忙換拉鏈，三姑看著那條拉鏈有點質疑，但卻說她沒有換過拉鏈，我很驚訝的問她，啊～妳沒有上過拉鏈，結果她竟回答我說：束褲沒有拉鏈啊～所以她會烤克、會平車，但卻只會車束褲。

我對這兩人的驚訝程度，老實說只能張大嘴嘆氣～

一個是為人母，卻從來不做任何縫補工作，之前也聽過要請三姑幫著換鬆緊帶，應該也不是不會，而是太懶啦～ (只會車束褲，其他都不會也太扯了點～) 。

看來我跟她們，實在是合不來，三姑提到老公生前很會煮咖啡，其實家裡那些器具都還在，之前我也曾和老公學著一起煮，但其他人都把老公神化了，就覺得他煮的咖啡好喝，以前因為有老公在，家裡從不在外面買搖茶，咖啡當然也是老公煮的才好喝。

我開玩笑說，等之後我來煮吧，三姑回我說，那我要有那樣的鼻子，只是因為那天，他們喝了老公煮的咖啡，老公說在煮咖啡時，要聞咖啡的香味，香味一出現就要搖動攪拌棒，因此他們就認定，煮咖啡的人必須有個好鼻子。

每個人做事都有自己的風格，老公的說法是他煮咖啡的心得，這種說法並沒有得到任何專家的證實，不見得沒有個好鼻子就煮不出好咖啡，何況我的鼻子也還不錯啦～

之前原本老公想開一家複合式的簡餐店，所以他報名去學了煮咖啡、搖茶，煮義大利麵、奶油濃湯，還有做手工麵包、蛋糕、餅乾等課程。老公學得不錯，在這方面是有點天分的。

另一方面他的刀工很好，年輕時曾在超市切肉，後來在大賣場賣魚，所以看起來很有大廚的架勢。

但在外面補習班學的，和家庭煮婦的作菜不太一樣，一方面是量大，有時為了讓風味更特別，會加一些廚師才會使用的配料，像是煮湯時加入月桂葉。

老公經常煮的東西就那幾樣，是他從補習班學來的，當然用料實在，東西其實就自然會好吃。

但除了那幾樣之外，他對一般的料理是不行的，後來我們都會一起煮，因為每回煮醬都得煮上一大鍋，煮濃湯也是一樣的，後來老公都會先切好配料，我在一旁幫著放入鍋子裡去煮，所以他的拿手料理，我也早就學會了。只是我的刀工沒有老公好，切磨菇時不會快速的片成薄片。

老公的手勁較強，手工打出來的黑麥麵包真是好吃，我沒有那種手勁，家裡又沒有攪拌機，麵包機烤出來的又不好吃，我只能在想吃時，去麵包店買買來解饞。

老公還沒生病之前，這是他一般的家庭生活，白天去學料理，有一陣子他還去搖茶店做過，也學了一些簡單好吃的配菜，但生病之後，我們的生活就整個變調了，老公不再有精神做任何事，煮上一鍋紅茶、綠茶，沒有精神去搖，就由我來搖。

現在當然再也喝不到了，但我還是很想開一家，有輕食、有簡餐、有咖啡和點心的小店，但在店的另一邊，得擺上我的手工藝作品，原本這是我們共同的夢想，現在只等我一個人去實現了。