被逼著中秋節一定得去我媽家，心裡突然覺得有點討厭，也不知道我媽是哪根筋不對。老公不在後，我媽和婆竟演起了搶人大作戰。
也難怪三姑和小姑，會在背後聊我的閑話，我和媽媽打電話時，也總說著婆家人的閑話，一方面，其實也只是無話可說。
我不喜歡聊別人的八卦，但愛說話的我媽，卻總是喜歡聽別人聊八卦。這讓我想起，為何近來我和三姑愈來愈生疏，三姑的生活，其實也挺無聊的，她也是一個愛聽八卦的天蠍座，但我其實沒有很多八卦，可以和她分享。
再加上我們個性不同，她或許和姑丈一樣，會覺得我對事情太過認真，會帶給別人很大的壓力。這讓我想到一件事，從媒體給的印象得知，言承旭是一個很龜毛的藝人，但根據 Ella 的說法，他只是一個太過認真的山羊座，因為太過要求完美，所以往往給人一種難以親近的距離感。
我和言承旭的生日只差一天，我是年底的山羊座，而言承旭剛好在元旦出生。山羊座的確有一個太過認真的個性，而且我們很不喜歡無聊的事。
幾年前我曾教三姑和小姑做點心，雖然時間並不長，但也教過她們好幾樣點心，像是馬芬、戚風蛋糕、天使蛋糕、蘋果派、藍莓派、奶酥、布丁蛋塔、輕乳酪糕、格子鬆餅……等，當時我很認真的設計一系列的點心課程，從她們會喜歡的點心下手，並且盡量在學習裡融入每一種不同的點心製作技巧。
但這麼多年後，小姑僅剩偶爾會煮蘋果餡，再用市售的酥皮包起來烤，就沒有再看過她烤過任何點心了。而三姑則很得意的對我提了好幾次，她光靠一招戚風蛋糕就打死，而且從原本的一次烤一個，到現在則一次烤兩個，我只能提醒她，小心膽固醇太高，成年人不適合吃太多蛋，但她卻總不記得我說過的話。
當她們的老師，我其實覺得有點痛心，因為她們對做點心並沒有熱情，小姑這些年為了減肥，幾乎很少吃甜食，孩子生日時買了蛋糕來家裡，問她要不要一起吃，只丟了一句話就走了。
三姑呢～一個戚風蛋糕、一個蛋黃酥打死，她不知道因為泡打粉含鋁，所以很多講究健康的點心人，已經都改烤海綿蛋糕，我曾經想教她全蛋海綿的打法，但她根本沒有興趣聽。戚風蛋糕其實有多種配方，平時我很喜歡收集食譜。
戚風蛋糕是好吃，但其他蛋糕也沒有不好吃，這些年已經很少做點心了，但一直也在注意線上的動態，我喜歡學習新的東西，但也會很紮實的把基本功練好。
除了早年買的食譜之外，則經常會上網尋找新的食譜與作法，當然逛書局是家常便飯，就因為這種個性，所以我的手上一直有新東西在 run，而三姑她們習慣於固定的生活模式，工作也只是工作，生活也只是生活，並沒有因為工作而產生不同的興趣。
她告訴我，漸漸能體會，小孩會習慣於吃媽媽做的菜，無論媽媽的廚藝好或不好。這句話我至少已經聽過三次了，不知道是我們太少見面，或是三姑總不記得她曾經說過。
這是我很多年前告訴她的話，三姑和小嬸都不愛煮飯，但三姑比小嬸要好一些些，她會為了煮給家人吃去學習，但的確也是很被動的學習，應該說三姑不喜歡花時間去做實驗，她只希望從別人的經驗裡去學習，以前她會經常掛在嘴上，總說別人偷藏步。
從別人的經驗去學習是一種較為取巧的方式，當然我們也幾乎都是如此，但我喜歡從基礎學起，遇到有不同的配方，也都會自己實驗看看好不好吃。
就算是手上有食譜，也不見得每個人煮出來都會一樣，就算是相同的食材也是如此。幾年前，我教過三姑作蛋黃酥，但她其實做的不好，這些年來偶爾在中秋節時，她會應景做做，蛋黃也買了較新鮮的鹹蛋黃，周淑玲老師說，她都會買鹹鴨蛋來自己掰。
雖然食材改變了，但她做的蛋黃酥，卻始終就是沒有層次，不像外面買的那樣好吃，當然也有可能並不是技巧的關係，但有一句老話是對的，溫故而知新，就算是已經學會的作法，也有可能會漏掉一些重點，想嚐新也沒什麼不好，在蛋黃酥的基礎上，可以延申變化出很多中點，但三姑卻對其他點心，連一點想嚐試的想法都沒有，因為她總是只做同一種點心，所以這麼多年來都沒有進步。
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