減重還是持續進行著，朝著減17公斤邁進，這麼熱的天氣真是辛苦，但看到體重持續的下降，心裡還是覺得十分值得～
所謂七分飲食，三分運動，每天計算食物熱量，研究好吃的減重餐，是我現在最在意的興趣，雖說只是吃原型食物，但總要煮得好吃才能入口～
聽女兒說有販售一種水煮餐，就是食材都用水煮的，她曾跟同事訂過幾次便當，訂價並不便宜，而且所有的菜都是水煮的，根本就沒有廚藝可言，再說，水煮雖然低脂，但營養容易流失在水裡，並不是一種好的烹煮方式～
我自己喜歡用煎或炒的方式，有時也變化一下，蒸、滷或烤，以前的確吃的較不健康，像是雞胸或鯛魚片，最常的煮法就是油炸，孩子都很喜歡吃鹹酥雞和炸魚條，用醬油、胡椒鹽、糖醋醃一下，打個雞蛋，裹個麵糊去炸，往往是一口接一口吃光光～
現在鲷魚片用煎的，斜切片擺在平底鍋，撒上一點胡椒粉，沒有多餘的調味，香煎就好吃，雞胸則切成雞柳，加一點蛋白和醬油，撒點胡椒略醃，然後用多種鮮蔬拌炒，不但顏色好看，當然也營養又下飯～
夏天是小黃瓜的盛產期，涼拌小黃瓜很好吃，但便當菜不適合涼拌，通常就是切塊或切絲，切塊可以和玉米筍、紅蘿蔔一起燒，燒豆腐或燒雞柳都好，豆腐切塊香煎，先盛起備用，起油鍋炒洋蔥，加入紅蘿蔔、玉米筍、鮮菇，加點水和醬油，把食材煮軟，續放入小黃瓜拌炒，最後加入香煎過的豆腐一起燒，加點鹽、撒點胡椒調味，淋點醋也很香～
一般會煮三道菜，除了魚、雞、豬里肌之外，最常煮的就是煎或炒蛋，各種炒蛋都挺好吃的，變化很多也很容易準備，青江菜、小白菜、九層塔、毛豆、洋蔥、紅蘿蔔、鲔魚、蔥花、玉米……等～
之前不曾用青江菜煎過蛋，偶爾在網路上看到有人這麼做，剛好某天要煮菜時，發現最後剩下青江菜和雞蛋，想說就試著煮煮看，洗好的青江菜，整把切成一小段一小段，碗裡打進兩顆蛋，拌入兩大匙鮪魚，加點蔥花一起拌勻，接著就倒入平底鍋，兩面煎成金黃色～
每天都要吃上各種蔬菜，才能減重與營養兼顧，大部分會把準備好的蔬菜一起拌炒，有時也會只用大蒜清炒，像小白菜、水蓮菜…‥等，最近高麗菜特別貴，這陣子不常買，夏天可以買扁蒲或高麗菜，加蝦皮炒或蝦米一下就很好吃～
不想吃飯的日子，偶爾也會炒點麵，和之前不同的是，會把麵條拿去秤，然後算好卡路里，對減重者來說，吃太多澱粉是不對的事，所以吃飯要吃五穀飯，吃麵也吃蔬菜或雜糧麵，為了減重，控制好熱量的是必須的，秤重是最好的方式了～
每天都在想著減重的事，所以外食也有特別計算過，晚餐較常吃便利商店的便當、沙拉、茶葉蛋或飯糰，雖然貴是貴了些，但方便吃又方便計算卡路里，比起算不清楚，要讓人安心多了～
如果遇到吃外食時，會先查詢好較為低卡的餐點，像是吃義大利麵，就點清炒麵，捨棄奶油、青醬等高卡的餐，通常喝一碗濃湯就好，如果去吃三商巧福，就點牛肉細粉，湯麵通常比乾麵來得低卡～
當然，有時候會不小心踩到地雷，但也沒關係啦，吃完之後多運動就行，不要過度在意，畢竟減重是一輩子的事，就算體重有一點點上升，就努力減下來就好，滿足一時的口腹之慾也不是太罪過的事～
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