高麗菜終於降價了，但最近蔥超貴的，家裡人口少，是有點麻煩，雖然在超市買菜很方便，但品項總是不多，吃來吃去就那幾種，就算菜價跌了，也吃不了太多～
新聞上說，自己去田裡採，三顆只要50元，但買了也吃不完，家裡買了一顆38元，早上只剝了幾片葉子，切一切就兩大碗，加點蝦皮炒成一碗，就夠我和女兒吃了，剩下的就找了個玻璃杯種了起來～
家裡有很多蔬菜，是可以種起來的，像是九層塔、地瓜葉、蘿勒、紅白蘿蔔、發芽的蔥蒜、地瓜、馬鈴薯、薑……等～
某些蔬菜，像是九層塔、地瓜葉、蘿勒、薄荷，這些都是插在土裡就會長根，紅白蘿蔔則是把頭切下來，種進土裡就會繼續長出葉子，紅蘿蔔的葉子，可以加入沙拉裡吃，或是裹上粉當天婦羅吃，把白蘿蔔葉醃漬起來，就是雪裡紅～
大部分的香草都可以插枝繁殖，在陽台種上幾盆，簡單只是烘蛋就很好吃，九層塔和蘿勒很類似，但嚐起來味道還是稍有不同，兩種用種籽都很容易種，但一次不要撒太多，九層塔有很多品種，有分紅、白梗，買紅梗的較香～
蘿勒也有很多品種，一般常見的是甜蘿勒，家裡種的，是某一年植樹節，摩斯漢堡送的，只有10粒種籽，一直種到現在，蘿勒比起九層塔更容易種，長得又高又大，另外還有薄荷，跟九層塔和蘿勒一樣都很容易種，這三種香草，都是經常修剪就會長得更茂盛～
一般來說，不讓開花，所以通常會摘芯，木質化之後，葉子就會長得不好，我其實也不太清楚怎麼種會更好，所以看到花會摘掉，木質化就拔除，然後把長得高的，留一段長一點的莖和兩片葉子，底部斜剪再插入土裡～
家裡最常見的再生蔬菜──紅蘿蔔，看似簡單，卻不容易栽種，蘿蔔頭很容易爛掉，以前都用水栽，但很快就爛掉，這次改用土栽，種了三個，爛了兩個～
分享今天早餐的鮪魚三色蛋，材料：雞蛋2個、皮蛋、鹹蛋各1，鮪魚一大匙，水大約量米杯半杯，作法很簡單，沒什麼好寫的，加了鮪魚味道不錯吃，感覺也可以加點海帶芽～
以往都先把鹹蛋和皮蛋，剝掉殼，再放在砧板上切丁，但這樣就會把砧板弄髒，蛋黃也會黏在砧板上，弄得髒兮兮挺討厭，這次試著把它們先切半，然後用湯匙挖到碗裡，再把它們弄碎，又乾淨又簡單，以後可以常煮～
蒸一份有 4顆蛋，只有兩人吃，把蒸好的切成四份，一餐只吃一份，明天就可以少煮一道菜，方便又省事～
今天的早餐也很適合輕斷食，三色蛋（一份，約70卡）、蝦皮炒高麗菜約25卡、煎鯛魚50卡、煎蛋豆腐 (1/4塊約50卡）、章魚竹輪炒青蔬 （章魚竹輪28卡、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、鮮香菇、木耳），熱量大約250卡～
以前早餐大多吃饅頭、麵包，配咖啡、可可牛奶或豆漿，中午會煮加了蔬菜的湯麵吃，有時懶得煮，幾乎一整天都吃不到蔬菜，現在每天都吃很多顏色的蔬菜，熱量經過計算也吃得很開心～
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