早上量體重，又減了 1公斤，一直覺得減重沒有很難，只是融入日常生活中，習慣每天運動，時刻控制熱量～
最近去逛書籍，發現關於減醣的食譜，愈來愈多，但很多是日文翻譯書，日本人多愛吃漬菜，其實不太適合，做成常備菜是很方便食用，但冰涼的菜對腸胃不太好～
雖然一早炒菜有點麻煩，但習慣之後，也就不覺得了，早上若沒吃到蔬菜，反而覺得渾身不舒服～
今天女兒不帶便當，煮自己的早餐，煎蛋100卡、蝦皮三色豆炒高麗菜（紅蘿蔔、玉米粒、豌豆仁、木耳，滿滿一飯碗約50卡），煎 2片蘿蔔糕（約100克約113卡），優酪乳（200CC約100卡），熱量約363卡～
媽媽住院時，一大早去送早餐，經常遇到剛上班的林醫師，發現醫師手上都拿著一杯熱咖啡，三明治或是沙拉，早餐只吃這樣，熱量應該不太夠，但上班族沒有太多時間吃早餐～
跟來實習的護理師閑聊，知道她們每天都 6點起床，梳洗後就得準備出門，早餐大多吃麵包，走在路上，三五步就一家麵包店，吃麵包裹腹的人真多，但麵包是精緻澱粉，無論是糖尿病人或一般人，其實都不宜多吃～
以前也經常愛吃麵包，相對於台式麵包，我比較喜歡以黑麥或全麥，加上堅果或果乾烘培的歐式麵包，雖然相對高纖營養，但經常一次就吃掉一整個，熱量實在也太高了～
現在偶爾也會買，畢竟都吃一樣的食物很膩，但在吃之前，會先搜尋熱量表，計算出適合的熱量再吃，整天的食用量會控制在100克左右，熱量大約在200～300卡之間～
基本上，是想吃什麼就吃什麼，其實沒有太忌口，只是在食物的選擇上，會多做思考，如果白天吃多了，晚餐就相對少吃一些，有時吃完晚餐，卻還吃不夠基礎熱量，也會吃一塊黑巧克力或多吃一顆水果～
偶爾也吃速食、炸物，喝珍珠奶茶，或是吃披薩、義大利麵，只要學會吃外食的原則，其實外食也能吃的營養又健康，只是相對來說，偶爾吃吃就好，因為我們不清楚店家都用了什麼油，而且食物大多都偏鹹～
夏天其實也喝搖茶，一般都會選擇無糖或微糖，金桔檸檬或是甘蔗青茶，最近發現有一個搖茶，相對來說較為健康，檸檬纖果飲，添加了蘆薈和奇亞籽～
就像營養師說的，不吃甜點怎麼活，所以一直在尋找，能夠吃了不讓血糖升高的甜食，在網路上搜尋時，發現多位營養師，都有推出減糖料理，但食材似乎都不便宜，在一般超市似乎也不容易找到，得去有機商店購買～
目前仍在尋找食材當中，還沒有試著製作，只是對於減重來說，吃了不會讓血糖升高的低GI食物，並不代表能夠無限制吃，既然是甜食，熱量還是相對高，只是在同樣選擇吃甜食時，能夠不擔心血糖升高的問題～
無醣無麩質的甜食，是強調無碳水化合物和糖，但對於油，比較沒有限制，甚至會使用豬油，對於減重者來說，豬油的高熱量，是不容許食用的，還是一句話，適量攝取就好，無論是哪種食物～
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