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2019年7月15日 星期一

生活點滴 (108.07.15)

原本想先暫停輕斷食,但卻因為已成習慣,不自覺的就吃不多,一個原因是,家裡準備的食材,原本熱量就不高,另一個原因是因為實在太熱了~

最近每天一早就起床煮菜,是為了幫女兒帶便當,同時也是煮給自己吃,因為每天在算卡路里,也一直在看關於體重管理的書籍,所以對每天吃的食物大致上是清楚的~

雖然沒有很嚴格的按每日飲食指南計算,主要是以吃飽為原則,並且盡量吃多樣的蔬果,少吃精緻澱粉,改吃五穀飯或以高纖的根莖類為主食,若吃麵食,則以低卡的烏龍麵或雜糧麵,吃外食的話,會盡量以低卡為主要選擇,並多吃蔬菜~

每天記錄飲食並計算熱量,吃太多或吃太少都不行,為了維持營養保持健康,每天必定喝優酪乳和牛奶,之所以能吃飽,熱量又不爆表的原因很簡單~

早上煮的菜會控制在250卡左右,通常以低脂食材為主,鯛魚肉、雞胸肉、里肌肉、鮪魚罐頭、雞蛋等,煮食的方式以煎炒滷煮蒸烤為主,蔬菜則會選擇多樣一起清炒或是和主食一起拌炒~

通常會有各種鮮菇、葉菜 (青江菜、小白菜等)、玉米和玉米筍、小黃瓜、金針菇、蕃茄、水蓮菜、茭白筍、秋葵、南瓜、胡瓜、扁浦……等,有時會和主食拌炒,有時單獨清炒或幾種蔬菜一起拌炒,配菜會買些豆干、豆腐、海帶、紅蘿蔔、青蔥、九層塔等~

(秋葵六根等於一份蔬菜,熱量約28卡,很有飽足感喔,胃不好的人可以常吃,還可以降三高。)

女兒的便當熱量通常低於五百卡,配菜大約250卡,加上五穀雜糧飯,比起外食的雞腿或排骨飯,當然相對健康多了~

通常我們會分一半吃,不過我總覺得女兒吃的比我多一些,因為她的便當挺大的,裝得下不少菜,不過也還好,因為主食比較容易分半吃,能夠多吃的通常是蔬菜類,這也算是一個原則吧,一次不要煮太多份量,自然就無法吃太多~

之前覺得貌似出現了停滯期,但這個星期發現,體重並沒有上升,雖然沒有明顯的下降,而是往下持平,但至少沒有上升,和之前的狀況不一樣,算起來是下降0.5公斤了~

離看診時間還有一個月,距離醫師給我的目標還有一公斤,希望能夠持續再減一公斤,加油~

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