(引用自：http://www.nisshin.com/entertainment/recipe/flour/menu/japanese_cake/s-038.html)
材料：(14㎝×8㎝のフタ付き電子レンジ対応容器1台分，有蓋子且相應於微波爐的容器。)
【A】日清 フラワー（薄力小麦粉） 低筋粉 80g、【A】上白糖 白糖 30g、【A】抹茶 抺茶粉 小さじ2、水 240ml、茹であずき 水煮紅豆 100g。
作法：
1. ボウルに材料【A】を入れ、泡立て器で混ぜ、少量ずつ水を加えて混ぜ、ダマができないように混ぜ合わせ、ザルでこす。 在碗裡加入 A 料，用打蛋器攪拌，逐次加入少量的水混合，使用金屬網篩過濾，不應該有結粒般的混合在一起。
2. 茹であずきを加えて泡立て器で軽く混ぜ合わせ、さっと水でぬらした容器に流し入れる。 加入煮好的紅豆，使用打蛋器輕輕的攪拌混合在一起，快速地倒入已浸濕的容器裡。
3. （2）の容器に軽くフタをして、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。 在第2步驟的容器輕輕地蓋上蓋子，用微波爐 （600W）加熱約 6 分鐘。
4. フタを少しずらして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。容器から取り出して食べやすい大きさに切る。 把蓋子稍微移開一些趁熱取出，放冷藏庫冷卻。從容器取出切成容易食用大小。
去日式餐廳經常看到的抺茶紅豆，原來只是這麼簡單的作法，如果覺得單吃較無趣的話，可以加上白玉或是冰淇淋一起吃，最好是用高腳杯或是漂亮的琉璃碗盛著，就是一客高級餐廳的飯後甜點囉。
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