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2015年2月26日 星期四

生活點滴 (105.02.27)

最近烤的吐司沾黏的很嚴重,甚至是整個底部都黏住了,仔細想著原因,剛開始做的蔬菜油吐司有點沾黏,所以第二次用了奶油,卻同樣有些沾黏,接著用米飯做了米麵包,打麵糰時覺得太過濕黏,所以重覆打了三次,裡面的組織吃起來像發糕,但卻是鬆軟好吃的,略有沾黏。

生活點滴 (105.02.27)

我是一個書痴,什麼書都愛看,唯一不看的大概是財經書籍,所以我不愛理財,原以為嫁了一個讀銀行系的老公,就可以一輩子不管錢財。誰知道我是寡婦命,老公早早死了,我也只能自己理了,但總也理不了。

生活點滴 (105.02.26)

今天的晚餐是女兒煮的咖哩飯,咖哩醬實在簡單,所以一向都由女兒來煮,這裡要記錄的是,太稀的咖哩補救的辦法。

2015年2月25日 星期三

家常菜食譜:鯖魚罐頭湯麵、紫菜雞蛋麵、雲吞麵

最近常跟女兒在家吃午餐,因為只有兩個人,加上我們又都喜歡吃麵,所以最近的午餐總是吃湯麵,家裡常備有一般的白麵條,有時候前一餐若剩了些湯湯水水,就可以拿來加以利用。

生活點滴 (105.02.25)

這次搬出麵包機來烤吐司,卻發現內缸很容易沾黏,尤其是這兩天做的配方沒有加蛋和牛奶,一直有一面的邊壁沾黏嚴重,即使用橡皮刀也無法分開,所以要把吐司移出時很困難,往往會有一面不完整。

2015年2月24日 星期二

生活點滴 (105.02.25)

昨天晚上烤了一個超軟吐司,成品真的很軟,但不知道是那裡有問題,明明看到時間還剩17分鐘,機器卻一下子就跳到End。打開蓋子看,頂部的烤色呈金黃色,但要從內缸取出時,卻發現有一面幾乎黏在邊壁上,搖了很久取出後,那個邊壁上的麵糰死黏住,根本無法取下,只好放棄了。

生活點滴 (105.02.24)

這個月終於要過完了,數著日子過生活,實在也是不得已,爭產的事一直沒有下文,婆家的小叔和小姑,一直以來都是用這種方式處理事情,說是我們翻臉,根本就是他們刻意欺騙在先,接著又不理不睬,法律讓人立遺囑,還真是一件找麻煩的事。