(引用自：http://www.okashi-web.com/index.php?c=Detail&a=display&id=34085 )
調理時間：40分
カロリー：103kcal（1枚）
材料：(5cm大 約12枚分)
＜クッキー生地，餅乾麵糊＞ 日清お菓子百科「クッキーミックス」 餅乾預拌粉 1袋 (200g)、バター（又はマーガリン，乳瑪琳）奶油 40g、卵 1個（50g）、ココア 可可粉 10g 、チョコペン（白） 巧克力筆 1本、お好みのトッピング（アラザンなど，銀珠等） 表面裝飾 適量。
作法：
1. ボールにクッキーミックス、やわらかくしたバターを入れて木べらで混ぜ合わせます。生地を半分に分けます。 在碗裡放入餅乾預拌粉、軟化的奶油，用橡皮刀攪拌混合在一起。把麵糊分成兩份。
2. 別のボールに生地の半分とココアを加えて混ぜ合わせます。 在另一個碗裡放入一半的麵糊和可可粉拌勻。
3. 卵を溶きほぐして半量を［１］の生地に加えてなめらかになるまでよくこねます。溶き卵の残りの半量を［２］のココア生地に加えて同様によくこねます。 把蛋打散，在 1. 的麵糊裡加入一半的蛋液，揉捏好直到光滑。剩餘的一半蛋液，加入 2. 的可可麵糊中，同樣地揉捏好麵糰。
4. 生地をラップなどの間にはさみ、麺棒で3㎜の厚さにのばします。 把麵糰夾在保鮮膜之間，用擀麵棒擀開約 3mm 厚。
5. ハート形などお好みの型で抜きます。このとき、出来上がりでメッセージカードをはさめるように、生地に切り込みや穴を開けておきます。 （出来上がり写真をご覧ください。） 以愛心型餅乾切模切拔出。此時，完成之後，就像可以夾入留言卡那般，把麵糰切進一個開孔備用。
6. オーブンシートを敷いた天板に［５］を間隔を空けて並べ、170度のオーブンで約15分焼きます。焼き上がったら、網の上にのせて冷まします。 在烤盤鋪上烤盤紙，把 5. 間隔排入，以 170 度的烤箱，烤大約 15 分鐘。烤好後，移至烤架上放涼。
7. クッキーにチョコペンを使ってメッセージを書いたり、アラザンや大小のクッキーを2枚重ねて留めるなど、気持ちを込めて飾り付けます。メッセージカードを添えて出来上がりです。 在餅乾上使用巧克力筆寫上留言 (訊息) 、貼上銀珠、大小的餅乾 2 片重疊等，隨自己的喜好做裝飾。添加上留言卡就完成了。
一年一度的西洋情人節又到了，很喜歡到這個網上來逛逛，無論是什麼樣的節日，都會有一些應景的糕點製作，重點是都會有一些可愛又漂亮的新點子。
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。