(引用自：http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/20140324/01.html )
材料： ( 2人分)
薄力粉 低筋粉 200g、ベーキングパウダー 泡打粉 小さじ1、卵 1個、牛乳 200ml、砂糖 40g、 バター・ 奶油 20g、ハチミツ 蜂蜜 適量、バター（トッピング用） 奶油 (置頂) 適量。
準備：
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。 低筋粉、泡打粉一起過篩備用。
作法：
1. ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。さらにフライパンで溶かしたバターを加えて混ぜる。 在碗裡加入蛋、牛奶、砂糖用打蛋器攪拌均勻，加入用平底鍋溶化的奶油一起拌勻。
2. (1)に振るった粉類を入れて混ぜる。 在 1. 裡加入過篩好的粉類一起拌勻。
3. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、生地の1/4量を流し入れて弱火で周囲が乾くまで焼く。裏返し、さらに1～2分焼く。 平底鍋加入分量外，薄薄的一層沙拉油，以中火加熱，倒入 1/4 量的麵糊，以小火煎烤至邊緣乾了。翻面，續煎烤 1～2 分鐘。
4. 器に(3)を盛り、ハチミツをかけてバターをのせる。 把 3. 盛盤，淋上蜂蜜，放上奶油。
從這張基本的煎餅配方來看，配方幾乎都相差不多，所以如果家裡只剩 1 顆蛋，就可以多加點牛奶，當然也會有其他的理由，比如說不想吃太多蛋，也可以只用蛋白，但通常要處理多出來的蛋黃有點討厭。
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