(引用自：http://cookpad.com/recipe/1943788 )
材料：（小6枚分）
日清 お好み焼粉 日清什錦燒粉 100g、卵 1個、水 120ml、鶏もも肉 雞腿肉 1/2枚、フレッシュバジル 新鮮羅勒 6枚、とろけるチーズ 溶化起司 30g、にんにくのすりおろし 蒜泥 1片分。
【A】 トマトの水煮缶（角切りタイプ）水煮的蕃茄罐 (切塊類型) 1/2缶、塩、こしょう 鹽、胡椒 各少々。
作法：
1. 今回は、「日清 お好み焼粉」を使います。 這次使用「日清什錦燒粉」。
2. 小鍋にトマトの水煮を入れ、弱火でつぶしながらさっと煮て、塩、こしょうをして火を止め、ソースを作っておく。 在小鍋裡放入水煮蕃茄，開小火邊壓邊煮，加入鹽、胡椒熄火，製作醬汁備用。
3. ボウルに「日清 お好み焼粉」、卵、水を入れて泡立て器でよく混ぜ、とろけるチーズとにんにくのすりおろしを加えて混ぜる。 在碗裡放入「日清什錦燒粉」、蛋、水，用打蛋器攪拌均勻，加入溶化起司和蒜泥攪拌混合均勻。
4. フライパンにサラダ油を入れてなじませ、中火で熱する。またはホットプレートを200℃に熱する。 在平底鍋裡倒入油 (轉一圈) 佈滿鍋底，轉中火加熱。或是用加熱鐵板加熱到 200 度。
5. 先に2cm角に切った鶏もも肉を<4>で焼く。焼き色がついたら取り出す。 先將切成 2 公分塊狀的雞腿肉放在 4. 上煎烤。上色之後取出。
6. <3>の生地を1/6量ずつ<4>に流し入れる（一度に2～3枚焼く）。 每次倒入 3. 麵糊 1/6 量 (一度煎烤 2～3 片) 。
7. お好み焼き生地の上に<5>の鶏もも肉とフレッシュバジルをのせ、生地がこんがり色づいたら裏返してふたをする。 把 5. 雞腿肉和新鮮羅勒，放在什錦燒的麵糊上，麵糊煎烤成棕色後翻面，蓋上蓋子。
8. 3～5分、裏返した面もこんがりとした焼き色がつくまで焼き、皿に取る。残りも同様に焼く。
焼き上がったら<2>のソースをかけていただく。 悶燒 3 ~ 5 分，翻面煎烤至棕色，取出盛盤。剩下的也同樣地煎烤。煎烤好之後淋上 2. 醬汁食用。
食譜底下有寫注意事項，但因為作法實在太過簡單，所以就不翻譯了，覺得有點贅述。日本的家庭主婦很喜歡用預拌粉，大概是因為太方便了吧。其實只要是能夠信賴的公司，食材本身是沒有問題的，使用預拌粉是很方便的。但連牛奶都出了問題，真不知道以後該怎麼做蛋糕，牛奶是做糕點一個很重要的材料，雖然也可以加其他的液體材料，但總是沒有加牛奶方便，本來加牛奶也是為了健康因素。
「お好み焼」在台灣一般翻為大阪燒，它是大阪的名產，之前讀進階日語時，有一篇文章寫了關於什錦燒 (孫老師的翻譯) 。據說在大阪幾乎每家每戶，都有用來煎烤大阪燒用的鐵板。在街道上每走幾步就有賣什錦燒的店，一般的學生和上班族，通常會在晚餐時小聚一下，點了食材和配料之後，三、五好友就圍著鐵板坐下來，自己動手用小鍋鏟煎烤什錦燒。
這張配方裡有溶化起司這個材料，每次去士林都會買起司馬鈴薯，往往店家附的溶化起司都用不完，很多時候也只能把它丟掉。還有家裡偶爾吃麥當勞，都會拿到一些蕃茄醬，也一定會用不完。看來都可以用在這個配方上，只是台灣一般的超市，不容易買到什錦燒用的預拌粉，可能要去大型的日式超市才會有。只好查一查配方，自己調配一下囉～新鮮蘿勒可以用九層塔取代，水煮蕃茄可以自己煮，或買市售的蕃茄糊來用，除了加雞腿肉之外，也可以加豬肉、牛肉，或是海鮮等。基本上，這就好像是披薩什錦燒或稱為什錦燒披薩。
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