(引用自：http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/2085.html )
材料： (マフィン型６個分，馬芬模型)
無塩バター(室温に戻す） 無鹽奶油 (放室溫回軟) ６０ｇ、砂糖 ５５ｇ、卵（室温に戻す，在室溫下回溫） １個、塩 ひとつまみ (1 小撮) 、薄力粉 低筋粉 １００ｇ、ベーキングパウダー 泡打粉 小さじ１、牛乳 ６０ｇ、 レモンの皮摩り下ろし 檸檬皮 １／２個分、 レモン汁 檸檬汁 １／４個分、クリームチーズ（室温に戻す） 奶油乳酪 (放室溫回軟) ６０ｇ、ブルーベリージャム 藍莓果醬 ２０ｇ。
作法：
1. 室温に戻したクリームチーズにジャムを加えて混ぜておく。 在室溫回軟的奶油乳酪加入果醬拌勻備用。
2. バターをクリーム状にし、砂糖を２－３回に分けて加え、よく混ぜる。 奶油攪打至乳霜狀，砂糖分 2～3 次加入，充分地拌勻。
3. 卵は４－５回に分けて加え、その都度よく混ぜ、塩、レモンも加える。 蛋分 4～5 次加入，每一次都充分拌勻，鹽、檸檬也加入。
4. 牛乳１/３を加えて混ぜ、ふるった粉類１/３を加え、よく混ぜる。 加入 1/3 的牛奶拌勻，加入 1/3 過篩好的粉類，充分地拌勻。
5. 残りの牛乳と粉類をそれぞれ２回に分けて交互に加える。最後に粉を加えたら、 ゴムベラにもちかえて、きれいに混ぜる。 剩下的牛奶和粉類分別分 2 次交互地加入。最後的粉加入之後，改用橡皮刀，乾淨地 (看不到粉類) 混合在一起。
6. ２本のスプーンを使い型の半分まで生地を落とし、①を６等分して落とす。さらに残りの生地を落とす。 使用 2 根湯匙，把麵糊倒入模型的一半，把 1. 分成 6 等分倒入。再把剩下的麵糊倒入。
7. １８０°で２５分焼く。 用 180 度烤 25 分鐘。
因為是把奶油乳酪和藍莓果醬加在一起，難怪會呈現出那麼美的紫色，本來還以為是芋頭呢～這種利用果醬做的糕點，就不用說一定可以改用其他果醬囉～如果加了草莓果醬，應該烤出來會是漂亮的粉紅色吧，有點期待呢。如果加了柿子果醬呢～會變成淺一點的橘色或是膚色嗎？好像也還不錯。這麼一想，就覺得應該把奶油乳酪分成幾份，分別加入不一樣的果醬，那麼就會像畫畫在調色一樣，每切開一個都可以猜想會是什麼顏色，是不是好玩又有意思。
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