きのこのチーズ焼き
(鮮菇起司燒)
(引用自：★月曜の副菜その２★ )
材料 (2 人分)：
まいたけ 舞菇 1/2パック (半袋) 、生しいたけ 鮮香菇 6枚、本しめじ 雪白菇 (美白菇) 1/2パック (半袋) 、●塩 少々、●こしょう 胡椒 少々、パルメザンチーズ 帕瑪森起司 (起司粉) 大さじ2 (2 大匙) 、オリーブオイル (olive oil) 橄欖油 大さじ1 (1 大匙) 。
作法：
1. きのこは、すべて石づきを取る。 鮮菇類完全去除泥沙。
2. しいたけは、軸（じく）ごと半分に裂（さ）き、まいたけとしめじはほぐす。 鮮香菇從梗掰開分成一半，舞菇和雪白菇分成小株。
3. 耐熱皿にきのこを入れ●をふり、パルメザンチーズを全体にふり、オリーブオイルをかける。 耐熱的容器中放入菇類淋上 ● (調味料) ，全部撒上帕瑪森起司粉，淋上橄欖油。
4. オーブントースターで10分くらい焼き出来上がり！ 用烤箱烤約 10 分鐘上色就完成了。
沒有做過這樣的菜，作法真是簡單啊！這裡用的 ほしめじ [本しめじ ] (查詢過資料，本菇好像是雪白菇又稱美白菇) 。每次看日本卡通時，都會發現日本人一提到松葺，都會用一種非常感動的聲音，松葺好像是一種非常貴的菇類，為何會如此昂貴，應該是因為很少的原故吧。記得有一次看柯南時，曾看過他們幾個小孩在挖松葺，好像這種菇類是埋在土裡的，至於是不是真的很香，因為從來也沒有機會吃過，所以也就不得而知，不過如果能夠在室內栽培的話，就能夠大量生產，那麼在價格上就會比較合理了。
(引用自：★月曜の副菜その２★ )
材料 (2 人分)：
まいたけ 舞菇 1/2パック (半袋) 、生しいたけ 鮮香菇 6枚、本しめじ 雪白菇 (美白菇) 1/2パック (半袋) 、●塩 少々、●こしょう 胡椒 少々、パルメザンチーズ 帕瑪森起司 (起司粉) 大さじ2 (2 大匙) 、オリーブオイル (olive oil) 橄欖油 大さじ1 (1 大匙) 。
作法：
1. きのこは、すべて石づきを取る。 鮮菇類完全去除泥沙。
2. しいたけは、軸（じく）ごと半分に裂（さ）き、まいたけとしめじはほぐす。 鮮香菇從梗掰開分成一半，舞菇和雪白菇分成小株。
3. 耐熱皿にきのこを入れ●をふり、パルメザンチーズを全体にふり、オリーブオイルをかける。 耐熱的容器中放入菇類淋上 ● (調味料) ，全部撒上帕瑪森起司粉，淋上橄欖油。
4. オーブントースターで10分くらい焼き出来上がり！ 用烤箱烤約 10 分鐘上色就完成了。
沒有做過這樣的菜，作法真是簡單啊！這裡用的 ほしめじ [本しめじ ] (查詢過資料，本菇好像是雪白菇又稱美白菇) 。每次看日本卡通時，都會發現日本人一提到松葺，都會用一種非常感動的聲音，松葺好像是一種非常貴的菇類，為何會如此昂貴，應該是因為很少的原故吧。記得有一次看柯南時，曾看過他們幾個小孩在挖松葺，好像這種菇類是埋在土裡的，至於是不是真的很香，因為從來也沒有機會吃過，所以也就不得而知，不過如果能夠在室內栽培的話，就能夠大量生產，那麼在價格上就會比較合理了。
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