ほうれん草とパプリカのケークサレ
(鹹的菠菜和甜椒磅蛋糕)
(引用自：ほうれん草とパプリカのケークサレ｜レシピ・ノート｜お菓子百科クラブ - OKASHI HYAKKA CLUB- )
材料：カロリー (卡路里)：175kcal（1/8切れ）
日清お菓子百科クラブ「ホットケーキミックス」 磅蛋糕預拌粉 100g、牛乳 50㏄、オリーブオイル 橄欖 油 50㏄、卵 2個（100g）、塩 小さじ1/2、 黒こしょう 黑胡椒 適量、ほうれん草 菠菜 1束（180g）、パプリカ (paprika)（赤）1/2個（80g）、モッツァレラチーズ 馬扎瑞拉起司 100g、ハム 火腿 4枚（40g）。
作法：
1. ほうれん草を茹でてよく絞り、細かく刻みます。パプリカとハム、モッツァレラチーズは1cm角に切ります。 菠菜煮過後充分瀝乾，切碎。紅甜椒 和火腿、馬扎瑞拉起司切 1 公分角狀。
2. ボールに牛乳、卵、オリーブオイルを入れて箸でさっくり混ぜます。 在碗裡放在牛奶、蛋、橄欖油，用筷子迅速地攪拌混合。
3. 別のボールにホットケーキミックス、塩、黒こしょうを入れ、［２］を少しずつ加えながら箸でさっくりと混ぜ合わせ、［１］を加えてよく混ぜます。 在另一個碗裡放入磅蛋糕預拌粉、鹽、黑胡椒，分次一邊加入 2. 一邊用筷子迅速地攪拌在一起。
4. オーブンシート(oven seat) を敷いたパウンド (pound) 型に［３］を流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。 在磅蛋糕模型裡鋪上烤紙，把 3. 倒入，放入烤箱中。烤箱預熱 180 度，烤約 40 分鐘。用竹籤刺入，如果沒有濕糊的話就完成了。
秋、冬是菠菜的產季，既使只是加上蒜頭清炒也很好吃，去書局時看到一本日文翻譯的磅蛋糕食譜，覺得很有意思的是，它完全是為了養生而做的，食材裡用的都是一些蔬果，也有少數的中藥材，或是香草等等。那本食譜強調的大口吃也不用害怕，因為是鹹的磅蛋糕，除了加入蔬果之外，只有加入少許的植物油，相對的熱量並不高，很適合當做早餐來食用。
(引用自：ほうれん草とパプリカのケークサレ｜レシピ・ノート｜お菓子百科クラブ - OKASHI HYAKKA CLUB- )
材料：カロリー (卡路里)：175kcal（1/8切れ）
日清お菓子百科クラブ「ホットケーキミックス」 磅蛋糕預拌粉 100g、牛乳 50㏄、オリーブオイル 橄欖 油 50㏄、卵 2個（100g）、塩 小さじ1/2、 黒こしょう 黑胡椒 適量、ほうれん草 菠菜 1束（180g）、パプリカ (paprika)（赤）1/2個（80g）、モッツァレラチーズ 馬扎瑞拉起司 100g、ハム 火腿 4枚（40g）。
作法：
1. ほうれん草を茹でてよく絞り、細かく刻みます。パプリカとハム、モッツァレラチーズは1cm角に切ります。 菠菜煮過後充分瀝乾，切碎。紅甜椒 和火腿、馬扎瑞拉起司切 1 公分角狀。
2. ボールに牛乳、卵、オリーブオイルを入れて箸でさっくり混ぜます。 在碗裡放在牛奶、蛋、橄欖油，用筷子迅速地攪拌混合。
3. 別のボールにホットケーキミックス、塩、黒こしょうを入れ、［２］を少しずつ加えながら箸でさっくりと混ぜ合わせ、［１］を加えてよく混ぜます。 在另一個碗裡放入磅蛋糕預拌粉、鹽、黑胡椒，分次一邊加入 2. 一邊用筷子迅速地攪拌在一起。
4. オーブンシート(oven seat) を敷いたパウンド (pound) 型に［３］を流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。 在磅蛋糕模型裡鋪上烤紙，把 3. 倒入，放入烤箱中。烤箱預熱 180 度，烤約 40 分鐘。用竹籤刺入，如果沒有濕糊的話就完成了。
秋、冬是菠菜的產季，既使只是加上蒜頭清炒也很好吃，去書局時看到一本日文翻譯的磅蛋糕食譜，覺得很有意思的是，它完全是為了養生而做的，食材裡用的都是一些蔬果，也有少數的中藥材，或是香草等等。那本食譜強調的大口吃也不用害怕，因為是鹹的磅蛋糕，除了加入蔬果之外，只有加入少許的植物油，相對的熱量並不高，很適合當做早餐來食用。
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