春のパスタ：春キャベツのクリームパスタ (高麗菜的奶油義大利麵)

(引用自：春キャベツのクリームパスタ - 春のパスタ - 今月の特集 - 節約レシピ )

材料：

春キャベツ  高麗菜  150g、ベーコン  培根  2枚 (2 片) 、新玉ねぎ   洋蔥  1/2個、スパゲティ   義大利麵  200g、コーン (corn)  玉米粒  大さじ2 (2 大匙 ) 、オリーブオイル   橄欖油  大さじ1 (1 大匙) 、小麦粉   麵粉  大さじ1 1/3、塩・こしょう   鹽、胡椒  少々 (少許) 。

調味料：

牛乳  牛奶  300cc、洋風スープの素  雞湯塊  大さじ1/2。

作法：

1. キャベツはざく切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。  高麗菜切粗塊，培根切 1公分寬，洋蔥切薄片。

2. 大きめの鍋でたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲティを袋の表示通りにゆでる。  大一點的鍋燒足夠的水煮滾，加入鹽 (分量外) ，按義大利麵袋的指示煮麵。

3. 2と同時進行で、フライパンにオリーブオイル、1、コーンを入れ、中火で炒める。野菜全体がしんなりしたら、小麦粉をふるい（篩）入れ、1分ほど炒める。調味料を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。  和 2. 同時進行，在平底鍋裡倒入橄欖油，加入玉米粒用中火炒。加入全部的蔬菜炒軟之後，麵粉過篩加入，炒大約 1 分鐘。加入調味料，一邊混合一邊煮到稍微黏稠。  (コーン  トウモロコシ (corn) ，玉蜀黍；玉米。)

※直接查尋 コーン 還以為是 (cone) ，英文的解釋裡有（毬果；松果）的中譯，一開始還以為是松果呢，但又覺得好像很奇怪，松果跟松子不是一樣的嗎？但松子的日文是（松の実），而且松子跟高麗菜和培根的味道好像不太合吔，仔細再找一遍後，才找到另一個字トウモロコシ（玉蜀黍），仔細看照片中有幾顆玉米粒喔！

4. 2をざるに上げ、3のフライパンに加えてよく混ぜる。塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。  把放在金屬網篩上的 2. ，加入 3. 平底鍋中充分混合。加入鹽、胡椒調味盛盤。


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