天氣漸漸轉涼,吃了太久的外食,有很想自己煮的念頭,但家裡人口少,還在考慮到底該如何煮。最大的問題不是煮而是買,以前阿得在的時候,因為有他負責採買,所以我只要擔心煮的問題,通常我們並不會商量買些什麼,阿得採買東西是看新鮮與否,而我也習慣買什麼就煮什麼。
目前的問題是沒有人可以買,但家裡人口實在很少,買多、煮多都吃不完,吃外食選擇性不多,吃來吃去總是那些,久了也就膩到幾乎吃不下。
有想過大概一、兩個星期上大賣場或是超市採買,但要煮些什麼倒要研究一下,可能也要改變原來那種煮的習慣,最好是能夠一次多煮一些,分別把它們一份份冰在冰箱裡,等要吃時再加熱。
或是先把食材切好放在保鮮盒裡,唉~當煮婦將近二十年,要改變習慣還真是不容易,想想以前那種全家人開心吃飯的日子,雖然總是大汗淋漓的準備晚餐,另一邊還得放上兩個便當盒,準備兒女明日的中餐,日子在煮與吃中不斷流失,少不了的是每天都得重覆洗鍋、洗碗,整理堆肥與廚餘,偶爾還得刷洗流理台、瓦斯爐、電鍋、烤箱、抽油煙機,但現在好懷念那種全家人等著一起吃飯的日子,日子是回不去了,感到一陣心痛的失落。
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